Пандемия коронавируса перевернула мир с ног на голову. Меры безопасности, закрытые закусочные, гостиницы. Теоретически это означает практическое отсутствие возможностей для вечеринок, отпускания тормозов или спонтанных общественных встреч, сопровождаемых (иногда большим) употреблением алкоголя.

Но изменилось ли потребление алкоголя во время изоляции? Результаты исследования могут вас удивить!

Продажи растут, потребление снижается

Пандемические тенденции спроса на алкоголь в 2020 году можно представить на примере Польши. Каковы выводы статистики? И то, что поляки потратили на алкоголь в 2020 году почти 40 млрд злотых! Это более тысячи злотых в год "на душу населения"! Это на 7% больше, чем в 2019 году. Тем не менее, согласно отчету, подготовленному Nielsen, хотя мы тратили больше на алкоголь, мы пьем меньше! Какой из этого вывод? И то, что мы просто пьем все больше и больше.

Оказывается, растет интерес либо к более уникальным напиткам, либо к продуктам более высокого качества и цены. Могли ли поляки таким образом компенсировать невозможность сходить в бар или любимый ресторан?

Что мы пьем во время пандемии?

Хотя пиво по-прежнему доминирует в продажах, его продажи снизились на 1,6% по сравнению с 2019 годом и составили 18 млрд злотых. Тем не менее, именно «золотой ликер» составляет почти половину продаж всей польской алкогольной промышленности. Однако можно заметить некоторые меняющиеся тенденции - все чаще мы выбираем чуть более дорогое пиво, так называемое крафтовые пивоварни, ориентированные на меньшее, местное, более дорогое, но более сложное производство. И поляки любят такие ароматы. Интересно, что значительно выросли продажи безалкогольного пива, которое несколько лет назад не пользовалось большой популярностью.

Хотя позиция пива на польском алкогольном рынке пока непоколебима, продажи крепких спиртных напитков значительно выросли. В первые месяцы пандемии безраздельно властвовала чистая водка. Эта тенденция была в значительной степени обусловлена ​​«бегом по магазинам», в который попала большая часть общества, опасаясь жесткой изоляции и проблем с доступом к продуктовым магазинам. Люди покупали водку буквально «на всякий случай» или «на всякий случай».

В последние месяцы растет интерес к более оригинальным или экзотическим крепким спиртам. В 2020 году 15% от общего объема продаж алкоголя пришлось на виски, 30% - на ром, 26% - на джин и только 8% - на вино. Гражданам наскучила изоляция, и они ищут развлечений, чтобы познакомиться с новыми вкусами?

Большой неудачник

Во всей этой статистике пандемии есть один большой проигравший - сидр. Эта тенденция продолжается уже несколько лет, но уже летом 2020 г. она сильно ощущалась. Но нужна ли этому легкому фруктовому напитку особая социальная атмосфера, способствующая его употреблению?

Мы пьем от скуки и страха

Согласно предварительным исследованиям, проведенным в Институте психологии Лодзинского университета, только 30% респондентов изменили свой способ употребления алкоголя во время пандемии. Половина из них пьет больше, а другая половина - меньше, чем до пандемического кризиса. Тем не менее специалисты бьют тревогу, потому что затяжная пандемия и изоляция могут способствовать так называемому рискованное употребление алкоголя. Примером может быть алкогольный стресс.

Постоянное напряжение со стороны СМИ, разочарование, изоляция, незащищенность, потеря старого образа жизни. Это может создать напряжение, которое необходимо снять. Трудно пережить спорт, путешествия, встречи с друзьями. Люди, запертые в одиночестве в своих квартирах ... тянутся за бутылкой и пытаются выпить свои печали, ища выхода из накопившегося напряжения. Другие просто пьют от скуки, не отвлекаясь от других, ошеломленные монотонностью жизни в своих четырех стенах.

Что ж ... оказывается, изоляция больше способствует потреблению, чем вечеринка и ночные ползания по пабам. Остается надеяться, что через несколько месяцев наша жизнь вернется в нормальное русло. Мы также должны помнить, что нет ничего плохого в простом употреблении алкоголя и знакомстве с новыми напитками - важно просто делать это в умеренных количествах!