В настоящее время можно встретить множество утверждений о том, как много алкоголя употребляли поляки во времена Польской Народной Республики. Сколько в этом правды? Мы обращали внимание не только на мнения людей, живших в тот период, но и на знания специалистов и историков. Следует признать, что утверждение о том, что алкоголизм был самым тяжелым состоянием Польской Народной Республики, не является неправильным.
Алкогольные реалии
Наши любимые земляки несколько десятков лет назад входили в число ведущих алкоголиков мира. Хотя это утверждение звучит одновременно ужасно и грустно, необходимо отметить положительную сторону этого явления. Это был тяжелый период для поляков, когда в стране было очень плохо. Многие люди (особенно мужчины), избегая разочарования, вызванного сложившимися условиями жизни, попали в руки зависимости.
Алкоголь, несомненно, позволил им не только снять нарастающее напряжение, но и обрести радость и возможность поддерживать позитивные социальные отношения друг с другом. В обществе, которое было до такой степени алкоголизмом, было сложно найти себя без водки на столе, которая, в свою очередь, была одним из самых доступных продуктов питания.
Водка из Польской Народной Республики
Польша славится своей вкусной и качественной водкой. Нас уважают во всем мире за наш исключительный талант в дистилляции. По этой причине такие бренды, как Belvedere, являются настоящей роскошью и престижем даже за рубежом. Хотя надо признать, что у поляков есть давние традиции производства качественных алкогольных напитков, водка, доступная на полках магазинов во времена Польской Народной Республики, оставляла желать лучшего. Популярными брендами были такие напитки, как «Гастрономична», «Висла» или «Балтык». Хотя для этого вида алкоголя они были очень крепкими, вкус этих изделий «взывал к небу о мести». Следовательно, на польских столах всегда была адекватная закуска в виде закусок.
Статистика
К сожалению, следует признать, что статистика потребления алкоголя в Польской Народной Республике может смутить даже самых больших любителей спиртных напитков. В 1980 году польские граждане выпили 1,5 миллиарда бутылок водки. В 1947 году доход от продажи алкоголя в стране составлял около 13% и продолжал расти. Доходы государства в значительной степени основывались на продаже алкогольных напитков.
Государственный бюджет полностью зависел от хронического алкоголизма. Несмотря на эту ужасающую зависимость, были предприняты усилия по борьбе с проблемой; с зависимостью боролись разными способами. Уголовные санкции введены даже за новые виды правонарушений, связанных с употреблением алкоголя. Хотя сегодня такие запреты могут показаться нелепыми, в то время, например, приостановка продажи алкогольных напитков на рабочем месте была серьезным и значительным изменением.
Самогон или: "Наконец-то его можно пить!"
Несмотря на огромное количество водки, производимой Польской Народной Республикой, из-за ее низкого качества поляки употребляли собственные спиртные напитки. На столах регулярно присутствовал до сих пор известный «самогон». Во времена алкогольных карт домашнее производство достигло своего апогея.
По оценкам, в первой половине 80-х годов в стране действовало более 150 000 незаконных заводов по производству самогона. Это явление, хотя и не такое интенсивное, продолжается по сей день, даже несмотря на необычайную доступность алкоголя на полках магазинов.