Безусловно, в мире полно людей, которые любят и пиво, и шоколад. И хотя это совершенно разные пищевые продукты, сделанные из чего-то другого, они способны удовлетворить как тело, так и душу человека! Жалко, что эти два вкуса нельзя сочетать! Подождите ... как же этого не может быть?
Пиво с шоколадом - это звучит абсурдно?
А может не обязательно? Есть ли в мире несколько вариаций вкусов, которые, казалось бы, не имеют ничего общего друг с другом, но вместе они составляют прекрасную композицию? Оказывается, вариация пшеницы и хмеля с какао и добавлением молока - не такая уж новая идея. Попытки совместить пиво с шоколадом уже имели место и принимали разные формы. И скажем даже больше - они не раз радовали самых взыскательных любителей пива и шоколада! Вам интересно, как можно установить эту связь?
Он закусывает пивом, так что про пальцы забудьте
Многие вещи ассоциируются с традиционной закуской к пиву. Соленые палочки, крекеры, сыры, чипсы - список можно продолжать! Но знаете ли вы, что в него можно добавить шоколад? Если это звучит для вас странно, мы рекомендуем вам сломить свой страх и попробовать его, и вкусовые ощущения могут оказаться неземными!
Каждое пиво сочетается с каждым шоколадом? Связи разные и во многом определяются индивидуальными предпочтениями каждого человека. Шоколад рекомендуется как к светлому, так и к темному пиву. Одни предлагают горький, другие - молочный, а третьи экспериментируют с белым шоколадом!
Хотите попробовать, но не знаете, с чего начать? Ставка на контрасты! Попробуйте разбить крепкое пиво с твердой горечью бархатистостью молочного шоколада. Для более сладкого темного портера попробуйте темный горький шоколад. Не торопитесь - узнайте об этих вкусовых ощущениях, познакомьтесь с ними, а затем примите меры для дальнейших экспериментов.
Как есть шоколад, попивая пиво?
Как может оказаться, есть шоколад вместе с пивом - не такое уж простое и очевидное занятие! Пиво пьют охлажденным, а шоколад раскрывает свой спектр ароматов при воздействии тепла. И что с этим делать? Повторяем - спешка здесь не твой союзник. Постарайтесь насладиться вкусом, выжать из него как можно больше и как можно дольше! Положите на язык кусочек шоколада. Не кусай его! Дайте ему раствориться и проявите свой вкусовой потенциал. Только после употребления шоколада, когда вы все еще чувствуете его аромат во рту, сделайте глоток более прохладного пива!
Два в одном - пиво со вкусом шоколада
Поскольку фруктовое и молочное пиво уже производятся, почему бы не сделать шоколадное пиво? Как оказалось, пивовары уже давно используют какао для производства пива с богатым и сложным вкусом. Шоколадное пиво - это обычно темное пиво. Их производством чаще всего занимаются более мелкие, так называемые крафтовые пивоварни, хотя более крупные производители пива также все больше и больше вдохновляются этой идеей. Как сочетается темное пиво с шоколадом? Испытатели описывают интересные вкусовые ощущения, начиная с шоколадного послевкусия, сладкого аромата, прерывающегося в конце более-менее горчинкой. Безусловно, это пиво, которым не только можно, но и нужно наслаждаться!
Для любителей пива, которым все еще не хватает шоколада, мы можем предложить другую идею - откусить шоколадное пиво от шоколада! Потому что кто сказал, что вы должны ограничивать себя? Вопреки внешнему виду, такое сочетание не обязательно должно означать сытость - кусок темного шоколада, запитый шоколадным портером, может еще больше усилить вкусовые ощущения и выявить еще более интересные ароматы. Здесь, наверное, возникнет опасение: хорошая ли идея такое сочетание калорийного пива и калорийного шоколада? Что ж, мы не рекомендуем вам употреблять такую смесь каждый день, но разве вы не можете позволить себе время от времени немного такого оригинального удовольствия?
Шоколадный глинтвейн
Прохладный осенне-зимний вечер, и вы мечтаете о чашке чего-нибудь теплого, но сомневаетесь между горячим шоколадом и глинтвейном? Не выбирайте, просто приготовьте шоколадный глинтвейн! Приготовьте бутылку светлого пива, перелейте ее в кастрюлю и нагрейте. Добавьте к нему столовую ложку меда и аккуратно размешайте, постоянно поддерживая на слабом огне. Через некоторое время в глинтвейн можно добавить сок, выжатый из апельсиновой половинки, и добавить 4 кубика темного шоколада. В глинтвейн можно добавить немного специй, добавив щепотку перца. Вуаля! Приятного аппетита!
Мы надеемся, что эта статья побудила вас поэкспериментировать с ароматизаторами. Иногда стоит выйти за рамки шаблонов и начать собственное путешествие по вкусовым сочетаниям. Может оказаться, что он будет полон новых впечатлений и открытий - не только интересных вкусов, но и ваших предпочтений и вкусов!
Хотите заказать алкоголь или сладости? Свяжитесь с нами и мы подготовим предложение специально для вас!