Многие предприниматели в Европе всерьез рассматривают возможность сотрудничества с польскими оптовиками. Этому способствует множество факторов: разнообразие предложения и высокое качество предлагаемых продуктов питания, практичные формы доставки и, прежде всего, очень конкурентоспособные цены. Вы также заинтересованы в сотрудничестве с польским партнером, но вас интересуют стандарты безопасности, действующие в Польше? Хотите знать, какие стандарты безопасности должны соблюдаться польскими оптовиками и соответствуют ли они европейским стандартам? Мы кратко опишем его.

Польские оптовики и стандарты качества и безопасности

Польша, как член Европейского Союза, подчиняется единым европейским правилам по стандартам труда и стандартизации. Кроме того, польские предприниматели, занимающиеся оптовой продажей продуктов питания, подпадают под действие национальных правил, которые можно считать довольно ограничительными. Они касаются не только самой безопасности пищевых продуктов, но и безопасности клиентов, сотрудников, продуктов и защиты данных.

Типы стандартов, которым подчиняются польские оптовики, можно разделить на несколько категорий:

  • Стандарты охраны труда и техники безопасности. Оптовики должны соблюдать требования охраны здоровья и техники безопасности для обеспечения безопасности своих сотрудников. К нормативным документам, регулирующим требования по охране труда и технике безопасности, относятся: Трудовой кодекс Польши, Закон о гигиене труда и технике безопасности, постановления Министерства труда и социальной политики.
  • Стандарты безопасности продукции: Оптовые торговцы должны гарантировать, что их продукция безопасна для пользователей. С этой целью они должны соблюдать правила безопасности продукции, такие как Директивы Европейского Союза о безопасности продукции, Общий закон о безопасности продукции, а также отраслевые нормы и стандарты.
  • Стандарты защиты данных: если оптовик обрабатывает персональные данные своих клиентов, он должен соблюдать требования GDPR и другие положения о защите персональных данных.
  • Экологические стандарты: оптовики должны соблюдать требования по охране окружающей среды (например, стандарты PN-EN ISO 14001), вытекающие из таких правовых норм, как Закон об отходах, законы об охране природы, а также отраслевые нормы и стандарты, касающиеся охраны окружающей среды.
  • Стандарты качества: оптовики должны гарантировать, что предлагаемая ими продукция соответствует требованиям качества. Для этого они должны соответствовать отраслевым нормам и стандартам качества, таким как: ISO, PN-EN, PN-ISO.

Какие стандарты должны соблюдать, в частности, польские оптовики продуктов питания?

Список нормативных актов, регулирующих работу оптовых продавцов продуктов питания в Польше, длинный, а индивидуальные требования и стандарты подробно освещены. Детальность регламентов и процедур призвана обеспечить (прежде всего) безопасность пищевых продуктов и тем самым защитить здоровье и жизнь потребителей. Наиболее важными стандартами качества и безопасности, которые следует упомянуть, являются:

  • HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points — система анализа опасностей и ключевых контрольных точек, помогающая предотвратить риски для здоровья, возникающие в результате присутствия в пищевых продуктах нежелательных веществ.
  • ISO 22000 — стандарт безопасности пищевых продуктов, определяющий требования к системам управления безопасностью пищевых продуктов в пищевых компаниях.
  • GMP (Good Manufacturing Practice) — это надлежащая производственная практика, определяющая требования к процессам производства пищевых продуктов, такие как гигиена и чистота, для предотвращения загрязнения пищевых продуктов.
  • Гигиена сотрудников - в оптовых магазинах продуктов питания сотрудники должны соблюдать строгие правила гигиены, такие как мытье рук перед входом на рабочее место или носить соответствующую рабочую одежду.
  • Гигиена хранения - продукты питания должны храниться при правильных условиях, таких как температура и влажность, чтобы предотвратить порчу и потерю качества.
  • Маркировка продуктов – пищевые продукты должны быть маркированы в соответствии с нормативными документами, чтобы покупатели имели полную информацию о составе, пищевой ценности и сроках годности.

Органы, контролирующие работу польских оптовиков продуктов питания

В Польше деятельность оптовых торговцев продуктами питания контролируется несколькими государственными учреждениями, целью которых является обеспечение безопасности пищевых продуктов для потребителей, а также предотвращение недобросовестной рыночной практики или противодействие недобросовестной конкуренции. Вот некоторые из них:

  • Государственная санитарная инспекция (ГИС) - государственное учреждение, осуществляющее надзор за качеством пищевых продуктов, соблюдением санитарных норм, а также надзор за производством, хранением и распределением пищевых продуктов.
  • Торговая инспекция - это учреждение, осуществляющее контроль за соблюдением предпринимателями правил торговли, в том числе оптовыми торговцами продуктами питания. Торговая инспекция инспектирует в т.ч. сроки годности, маркировка и цены на продукцию.
  • Сельскохозяйственная и пищевая инспекция (IJHARS) - государственное учреждение, отвечающее за контроль качества и безопасности пищевых продуктов. IJHARS контролирует, например. качество и состав пищевых продуктов, их упаковка, сроки годности и соответствие требованиям законодательства.
  • Управление по конкуренции и защите прав потребителей (УОКиК) - это учреждение, осуществляющее надзор за соблюдением прав потребителей и противодействующее недобросовестной рыночной практике, такой как недобросовестная реклама, запрещенные положения договоров или недобросовестная коммерческая практика.

Как видно из вышеизложенного, польские оптовики должны соблюдать ряд весьма ограничительных и обширных правил и стандартов. Это выражается в высоком качестве как услуг, предоставляемых польскими оптовиками, так и самих продуктов питания. Поэтому европейским предпринимателям и ритейлерам не стоит бояться возможного сотрудничества с польским поставщиком. Наоборот: сотрудничество с партнером, предлагающим качественные услуги, товары по привлекательным ценам и быстрые способы доставки, может быстро обернуться для вашей компании заметной прибылью.

 

Планируете сделать заказ на продукты? Свяжитесь с нами, и мы подстроим детали сотрудничества под ваши потребности и бизнес-модель.