Польша издавна славится своими богатыми кулинарными традициями, а ее продукты питания становятся все более популярными не только на внутреннем рынке, но и за рубежом. В последние годы наблюдается значительный рост количества экспортируемых продуктов питания, что доказывает растущую репутацию польских продуктов питания на международной арене. Что заставляет маркировку «Сделано в Польше» появляться в Европе и во всем мире и как выглядит увеличение экспорта польских продуктов питания в статистических данных?

Результат многих факторов

Одним из ключевых факторов, которые способствовали увеличению экспорта польских продуктов питания, является повышение качества предлагаемой продукции. Польские фермы все больше инвестируют в современные технологии и производственные процессы, что приводит к повышению качества сырья и готовой продукции. В то же время нет недостатка в производителях, занимающихся традиционным и экологическим сельским хозяйством, благодаря чему они также находят клиентов не только в стране, но и за рубежом.

Кроме того, польские производители стараются оправдать ожидания клиентов по всему миру, предлагая все большее разнообразие продуктов питания. В предложение входят традиционные польские деликатесы, такие как колбасы и вареники, а также все более органические, вегетарианские и функциональные продукты, адаптированные к особым диетическим потребностям. Помимо готовой продукции, значительный интерес вызывают польские овощи, зерновые, мясные и молочные продукты.

Помимо положительного мнения (и, конечно же, превосходного вкуса), польская еда поддерживается эффективным продвижением продуктов питания на международных рынках. Государственные учреждения и отраслевые организации активно поддерживают польских производителей в продвижении их продукции за рубежом, организуя участие в ярмарках, презентациях и маркетинговых кампаниях. Кроме того, польские пищевые бренды приобретают все большее значение в международных конкурсах и рейтингах, что привлекает внимание иностранных покупателей.

Победы в рейтингах и плебисцитах сочетаются с официальным признанием высоких стандартов польской кухни. Польские производители должны соблюдать строгие стандарты (вытекающие как из правил ЕС, так и из национальных правил), что приводит к высокому качеству продукции. Кроме того, экономические факторы делают польские продукты питания относительно дешевыми и, следовательно, исключительно привлекательными для иностранных покупателей!

Польские дистрибьюторы продуктов питания – высокое качество услуг

Польские производители и дистрибьюторы продуктов питания знают, что для привлечения клиентов (как отечественных, так и зарубежных) они должны предложить им не только обширное и привлекательное по цене предложение, но и широкий спектр услуг. Многие польские оптовики продуктов питания допускают сотрудничество через Интернет, предлагая клиентам дополнительные логистические и транспортные услуги, что только облегчает сотрудничество и доставку товаров до места назначения.

В последние годы значительно увеличился экспорт польских продуктов питания. В 2022 году стоимость экспорта продовольствия из Польши составила 47,6 млрд евро, или 26,7 процента. больше, чем в 2021 году. Это был еще один рекордный результат в истории польского экспорта продуктов питания.

Основными причинами увеличения экспорта продовольствия из Польши являются:

  • Растущий спрос на польскую продукцию на зарубежных рынках. Польская еда известна своим высоким качеством и доступной ценой. Это особенно важно в условиях роста цен на продукты питания во всем мире.
  • Повышение конкурентоспособности польских производителей продуктов питания. Польские производители продуктов питания все более эффективно конкурируют с производителями из других стран. Это благодаря инвестициям в современные технологии и инновации, а также благодаря интеграции с Европейским Союзом.
  • Политика поддержки экспорта продовольствия. Польское правительство реализует ряд программ поддержки экспорта продуктов питания, таких как программы продвижения экспорта, обучение предпринимателей и субсидии для участия в международных ярмарках.

Кроме того, польский экспорт претерпел изменения, связанные с военной ситуацией в Украине. Из-за военных действий поставки зерна и других продуктов питания из Украины сократились, а это означало, что импортерам, ранее сотрудничавшим с Киевом, пришлось искать новых поставщиков – многие из них обратились в Польшу из-за выгодных цен и высокого качества предлагаемой продукции. .

Основные направления экспорта

Крупнейшими получателями польских продуктов питания в Европе являются Германия, Чехия, Россия, Великобритания и Франция. В 2022 году доля этих стран в общем экспорте продуктов питания из Польши составила 50,8%. В свою очередь, к важнейшим экспортным продуктам из Польши относятся:

  • Мясо и мясопродукты – в 2022 году стоимость экспорта мяса и мясопродуктов из Польши составила 10,3 млрд евро.
  • Молочные продукты – в 2022 году стоимость экспорта молочной продукции из Польши составила 6,4 млрд евро.
  • Фрукты и овощи – в 2022 году стоимость экспорта фруктов и овощей из Польши составила 5,5 млрд евро.
  • Хлеб и хлебобулочные изделия – в 2022 году стоимость экспорта хлеба и хлебобулочных изделий из Польши составила 4,2 млрд евро.
  • Сладости – в 2022 году стоимость экспорта сладостей из Польши составила 3,7 млрд евро.

Как будет выглядеть экспорт в 2023 году?

Каковы перспективы польского экспорта в 2023 году? Сохранит ли он восходящий тренд, который был заметен в последние годы? Хотя подводить окончательные итоги года еще слишком рано, некоторые выводы на основе наблюдений уже можно сделать.

В 2023 году специализацией Польши в экспорте продуктов питания станут молочные продукты и фрукты. Наибольшую долю здесь, конечно же, составляют знаменитые польские яблоки – годовая стоимость экспорта польских яблок составляет примерно 150–160 миллионов евро. Вероятно, в 2023 году он не уменьшится, несмотря на некоторые негативные глобальные тенденции. Можно отметить общее снижение поставок яблок. Однако польским производителям удается компенсировать потери за счет новых направлений экспорта, таких как Индия и страны Южной Америки.

Экспорт в Индию растет быстрее всех. В 2020/2021 году их было примерно 4,5 тысячи. тонн яблок, а в 2022 году оно превысило 27 тысяч. тон. С одной стороны, на более низкий уровень экспорта в 2020/2021 году могла повлиять пандемия коронавируса и связанные с ней транспортные ограничения, с другой – столь резкое увеличение экспорта свидетельствует о том, что польские яблоки – это продукт, хорошо принятый на рынке. индийский рынок.

В случае польского экспорта в Южную Америку оценить тенденции сложнее, поскольку это совершенно новый рынок. Тем не менее, польские производители уже проложили первые торговые пути на рынки сбыта Колумбии и Коста-Рики. Помимо этих новых направлений, польские яблоки и молочные продукты достигают «постоянных» покупателей, в том числе Египта, Казахстана, Белоруссии, Иордании, Объединенных Арабских Эмиратов и Саудовской Аравии. В долгосрочной перспективе рынки Таиланда, Малайзии и Вьетнама кажутся привлекательными для польских экспортеров.

Благоприятную ситуацию для польских экспортеров в настоящее время создают глобальные транспортные тарифы, особенно морские перевозки (что связано с сокращением экспорта из Китая). Особенно положительно это влияет на молочную промышленность, поскольку наличие и доступность рефрижераторных контейнеров значительно возросли.

Краткое содержание

Несмотря на определенные трудности и тенденции на мировых рынках, ожидается, что экспорт польских продуктов питания продолжит расти в ближайшие годы. Это связано с сохраняющимся спросом на польскую продукцию на внешних рынках (в основном фрукты и молочные продукты), а также с дальнейшим развитием польской экономики.

Экспорт продовольствия оказывает положительное влияние на польскую экономику. В 2022 году доля экспорта продовольствия в ВВП Польши составила 2,3%. Экспорт продовольствия создает рабочие места, увеличивает доходы государственного бюджета и способствует экономическому росту, поэтому получает значительную поддержку со стороны государственных институтов. Польский экспорт, безусловно, останется на высоком уровне, если качество продуктов питания в сочетании с ценовым предложением останется конкурентоспособным и будут приняты меры (как на государственном, так и на бизнес-уровне) для сохранения постоянных клиентов и выхода с польской продукцией на совершенно новые рынки.