Wie wirken sich veränderte Verbraucherpräferenzen auf die Verpackungsauswahl im Großhandel aus?

Veränderte Verbraucherpräferenzen wirken sich zunehmend auf die Verpackungsauswahl im Großhandel aus. Verbraucher sind sich zunehmend der Auswirkungen ihrer Entscheidungen auf die Umwelt bewusst und suchen daher nach Produkten, die auf ökologische Weise verpackt sind. Die Beliebtheit bestimmter ökologischer Trends wird auch durch die Medien befeuert, wodurch ein gesellschaftlicher Druck entsteht, dem sich selbst Großhändler nicht entziehen können. Verbraucher achten zunehmend auf gesunde Ernährung und wählen Produkte, die so verpackt sind, dass sie einen einfachen Zugang zu Informationen über den Produktinhalt ermöglichen.

Verpackung von Lebensmitteln – die neuesten Trends

In den letzten Jahren beobachten wir dynamische Veränderungen der Verbraucherpräferenzen, die sich auf verschiedene Marktbereiche auswirken. Einer der Schlüsselbereiche, in denen diese Veränderungen besonders sichtbar sind, ist der Großhandel mit Verpackungen für Lebensmittel und Getränke. Wachsendes Umweltbewusstsein, veränderte Einkaufsgewohnheiten sowie die technologische Entwicklung haben die Art und Weise beeinflusst, wie Hersteller und Händler mit dem Thema Verpackung umgehen. Welche Trends waren in den letzten Jahren vorherrschend und werden voraussichtlich noch lange anhalten?

• Nachhaltige Verpackungen – die Priorität der Verbraucher

Der Klimawandel und das gestiegene Umweltbewusstsein haben dazu geführt, dass Verbraucher immer mehr auf eine nachhaltige Art der Verpackungsproduktion achten. Herkömmliche Kunststoffverpackungen gelten aufgrund ihrer langen Zersetzungszeit und Recyclingprobleme als umweltschädlich. Verbraucher zögern, Einwegbecher aus Kunststoff für Getränke zu verwenden und zahlen sogar lieber einen Aufpreis für eine teurere Flasche Wasser aus Glas, um auf Plastik zu verzichten. Daher greifen Hersteller und Großhändler zunehmend zu ökologischeren Alternativen, wie zum Beispiel biologisch abbaubaren und kompostierbaren Verpackungen, Verpackungen aus recycelbaren Materialien oder Mehrwegverpackungen.

Unter biologisch abbaubaren und kompostierbaren Verpackungen versteht man nichts anderes als Verpackungen aus Materialien, die in der natürlichen Umgebung von Mikroorganismen zersetzt werden können. Sie bestehen meist aus Rohstoffen wie Pappe, PLA-Kunststoffen und Zellulose. Moderne Technologien ermöglichen die Herstellung langlebiger und langlebiger Verpackungen, die die Aufbewahrung von Getränken ermöglichen und sogar über wärmeisolierende Eigenschaften verfügen. Sehr oft werden biologisch abbaubare Verpackungen (sowohl Einweg- als auch Mehrwegverpackungen) im Rahmen des Recyclings hergestellt, was ihre Umweltattraktivität zusätzlich erhöht.

Mehrwegverpackungen sind, wie der Name schon sagt, wiederverwendbar. Diese Verpackungen können aus unterschiedlichen Materialien wie Glas, Metall, Kunststoff oder Holz bestehen. Sie sind sogar umweltfreundlicher als biologisch abbaubare Verpackungen. Mehrwegverpackungen werden im Lebensmittelgroßhandel immer häufiger eingesetzt, sowohl zur Lagerung von Produkten als auch zum Transport. Trotz einiger zusätzlicher Anstrengungen im Zusammenhang mit der Logistik solcher Verpackungen und der Aufrechterhaltung ihrer Hygiene erweist sich die Investition in Mehrfachverpackungen nicht nur als vorteilhaft für die Umwelt, sondern auch finanziell rentabel.

Verpackungen mit transparenter Struktur ermöglichen Verbrauchern einen einfachen Zugang zu Informationen über den Inhalt des Produkts. Diese Verpackungen bestehen häufig aus Klarglas oder Kunststoff. Dadurch können Verbraucher das Aussehen des Produkts, seine Zusammensetzung und das Verfallsdatum sehen.

Verpackungen mit klaren Angaben zum Produktinhalt enthalten alle relevanten Informationen zum Produkt, wie Produktname, Zusammensetzung, Verfallsdatum, Nährwert, Zubereitungsart und das Logo des Herstellers. Diese Informationen sind gut sichtbar auf der Verpackung angebracht, sodass Verbraucher sie leicht finden können.

• Minimalismus und Funktionalität

Ein weiterer Trend bei Verpackungen ist Minimalismus und Funktionalität. Verbraucher schätzen Verpackungen, die einfach, ästhetisch und praktisch in der Anwendung sind. Die Verpackung sollte den Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf einfaches Öffnen, Lagern und Frischhalten der Produkte entsprechen. Verpackungen mit übermäßigen Aufklebern oder Aufdrucken werden zugunsten eleganterer und ergonomischerer Lösungen in den Hintergrund gedrängt. Heutzutage werden immer mehr Waren in Paketen verkauft, die man einfach in die Hand nehmen, in einen Korb legen und dann in den Kühlschrank stellen kann. Dies gilt z.B. von Lebensmitteln.

• Eine Antwort auf die wachsende Nachfrage nach E-Commerce

Ein weiterer Faktor, der die Wahl der Verpackung im Großhandel beeinflusst, ist der E-Commerce. Da Online-Shopping immer beliebter wird, müssen Verpackungen an den sicheren Transport und die Lieferung der Produkte an den Kunden angepasst werden. Eine sichere Verpackung, die Produkte vor Beschädigungen während der Lieferung schützt, ist zu einem Schlüsselelement für ein positives Einkaufserlebnis und Kundenbindung geworden.

• Personalisierung und Branding

In der wettbewerbsintensiven Welt des Einzelhandels wird es immer schwieriger, sich im Ladenregal hervorzuheben. Deshalb verwenden Hersteller und Händler häufig personalisierte Verpackungen, die die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich ziehen. Die Einführung einzigartiger Muster, Farben und sogar der Möglichkeit, den Namen des Kunden auf der Verpackung zu personalisieren, kann die Markenbekanntheit und die Kundenbindung erhöhen.

Welche Vorteile hat die Investition in attraktive und ökologische Verpackungen für den Großhandel?

Investitionen in attraktive und ökologische Verpackungen bringen dem Großhandel sowohl kurz- als auch langfristig viele Vorteile. Hier sind einige der Hauptvorteile, die sich aus solchen Investitionen ergeben können:

• Erhöhte Wettbewerbsfähigkeit

Attraktive und nachhaltige Verpackungen können Großhändlern dabei helfen, sich vom Markt abzuheben. Heutzutage, da Verbraucher zunehmend auf nachhaltige Entwicklung und den ökologischen Ansatz von Unternehmen achten, kann das Anbieten von Produkten in umweltfreundlichen Verpackungen mehr Kunden anziehen und die Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens auf dem Markt steigern. Ein Einzelhändler, der Waren in einer praktischen und ökologischen Verpackung bereits beim Großhändler bestellen kann, wird ein solches Angebot eher nutzen, da es ihm die Präsentation der Waren im eigenen Geschäft erleichtert und wahrscheinlich Kunden anzieht. Untersuchungen zeigen, dass sich 70 % der Verbraucher für den Kauf eines Produkts entscheiden, das attraktiv verpackt ist.

• Größere Markenbekanntheit

Attraktive und einzigartige Verpackungen können zur Steigerung der Markenbekanntheit beitragen. Verpackungen sind eine hervorragende Plattform, um die Werte und Mission des Unternehmens auszudrücken und seine Geschichte zu erzählen. Kunden erinnern sich oft an Produkte und erkennen diese an ihrer unverwechselbaren Verpackung, was die Markentreue beeinflusst.

• Positives Image des Unternehmens

Die Investition in ökologische Verpackungen zeigt das Engagement des Unternehmens für Umweltschutz und nachhaltige Entwicklung. Diese Einstellung schafft ein positives Image des Unternehmens als verantwortungsbewusster und pro-ökologischer Unternehmer, der neue Kunden und Investoren gewinnen und das Vertrauen bestehender Kunden stärken kann. Ein Unternehmen, das unökologisch und nicht nachhaltig handelt, könnte sich nicht nur seinen Kunden und Verbrauchern, sondern auch der Öffentlichkeit gegenüber exponieren, was sicherlich negative Auswirkungen auf die Geschäftstätigkeit hätte.

• Langfristige Kostensenkung

Während die Investition in nachhaltige Verpackungen anfangs möglicherweise mehr Geld erfordert, können Sie dadurch auf lange Sicht Geld sparen. Grüne Verpackungen sind häufig langlebiger und haben eine geringere Umweltbelastung, was zu geringeren Transport-, Lager- und Entsorgungskosten führen kann.

• Einhaltung von Vorschriften

In vielen Ländern gibt es immer strengere Vorschriften bezüglich Verpackungen und deren Auswirkungen auf die Umwelt. Durch die Investition in ökologische Verpackungen können Sie mögliche Bußgelder und Sanktionen im Zusammenhang mit der Nichteinhaltung von Vorschriften vermeiden.

• Eine Antwort auf wachsende Kundenanforderungen

Verbraucher erwarten zunehmend, dass Unternehmen Maßnahmen zum Schutz der Umwelt ergreifen. Attraktive und ökologische Verpackungen sind die Antwort auf diese wachsenden Anforderungen, die dazu beitragen können, die Kundenbindung zu steigern und positive Beziehungen zu ihnen aufzubauen.