Seit 2021 tobt die Inflation sowohl in Polen als auch in Europa. Im Jahr 2022 nahm ihre Dynamik jedoch deutlich zu, was sich auch im Geldbeutel der Verbraucher bemerkbar machte. Der Anstieg der Lebensmittelpreise erwies sich als recht heftig. Im Jahr 2023 sind die weltweiten Lebensmittelpreise im Vergleich zum Vorjahr um etwa 20 % gestiegen. Dies war einer der höchsten Anstiege der Lebensmittelpreise in der Geschichte. In Polen sind nach Angaben des Statistischen Zentralamtes die Preise für Lebensmittel und alkoholfreie Getränke im Jahr 2023 um 24 % gestiegen. Was kommt als nächstes? Können wir im Jahr 2024 mit einem weiteren Anstieg der Lebensmittelpreise rechnen?

Die Inflation verändert die Dynamik, will aber nicht nachlassen

Die Inflation liegt sowohl in Polen als auch in Europa seit mehreren Monaten auf dem höchsten Niveau seit vielen Jahren. Die ersten Anzeichen konnten die Bürger des alten Kontinents bereits in der zweiten Hälfte des Jahres 2021 bemerken, doch der eigentliche „Schub“ der Inflation erfolgte im Jahr 2022 und erreichte ein seit langem nicht mehr verzeichnetes Niveau. In starken europäischen Volkswirtschaften (wie der Schweiz, Frankreich, Norwegen und Finnland) hat die Inflation Werte zwischen 4 % und 8 % erreicht, während sie in einigen Ländern über 20 % liegt (Ukraine, Moldawien, Türkei).

In Polen belief sich die nach der Eurostat-Methodik berechnete Inflation im Juli 2023 auf 10,3 %, was bedeutet, dass die Preise für Waren und Dienstleistungen um 10,3 % höher waren als vor einem Jahr. Gleichzeitig betrug die durchschnittliche Inflation in der Europäischen Union 6,1 %.

Zu den Ursachen der Inflation gehören viele verschiedene Faktoren, die sich überschneiden:

  • Anstieg der Energiepreise: Die russische Aggression in der Ukraine führte zu einem Anstieg der Öl- und Erdgaspreise, was sich in höheren Strom-, Benzin- und Gaspreisen für Haushalte niederschlug.
  • Anstieg der Arbeitskosten: Der Anstieg der Energie- und Lebensmittelpreise führt zu einem Anstieg der Produktionskosten, was zu einem Anstieg der Arbeitskosten führt.
  • Lockerung der Geldpolitik: Zentralbanken in vielen Ländern, darunter Polen und der Eurozone, haben die Zinssätze gesenkt, um die Wirtschaft während der COVID-19-Pandemie anzukurbeln. Dies führte zu einem Anstieg der Geldmenge in der Wirtschaft, was zu einem Anstieg der Inflation beitrug.

Die Inflation und der damit verbundene Anstieg der Energiepreise und Arbeitskosten führten zu einem Anstieg der Kosten für Nahrungsmittel. Ein weiterer Faktor war der Krieg in der Ukraine, der zu Unterbrechungen bei der Lebensmittelversorgung aus diesem Land führte, was zum Anstieg der Lebensmittelpreise (einschließlich Getreide, Pflanzenöle und Fleisch) beitrug. In Polen lag die Inflation im Jahr 2021 bei 5,1 % und im Jahr 2022 bei 13,6 %. Der Anstieg der Lebensmittelpreise war einer der Hauptfaktoren für die Inflation in Polen. Im Jahr 2021 stiegen die Lebensmittelpreise um 7,7 % und im Jahr 2022 um 19,7 %. In Europa wiederum lag die Inflation im Jahr 2021 bei 5,3 % und im Jahr 2022 bei 7,5 %. Der Anstieg der Lebensmittelpreise war einer der Haupttreiber der Inflation in Europa. Im Jahr 2021 stiegen die Lebensmittelpreise um 5,7 % und im Jahr 2022 um 15,4 %.

Zuletzt wurden erste Anzeichen einer Verlangsamung der Inflation beobachtet. In Polen sank die monatliche Inflation im Juli 2023 um 0,2 %. Auch im Euroraum sank die Inflation gegenüber dem Vormonat im Juli 2023 um 0,2 %. Experten gehen davon aus, dass die Inflation in Polen und Europa in den kommenden Monaten sinken wird. Aufgrund des anhaltenden Krieges in der Ukraine ist jedoch ungewiss, ob die Inflation auf das Niveau vor der Pandemie sinken wird.

Werden die Lebensmittelpreise im Jahr 2024 steigen?

Experten sind sich einig, dass der Anstieg der Lebensmittelpreise nicht im Jahr 2023 enden wird. Die Lebensmittelpreise werden auch im Jahr 2024 weiter steigen, wenn auch langsamer als in diesem Jahr. Dies wird mit einer allmählichen Verlangsamung der Inflation einhergehen, deren Dynamik jedoch von vielen verschiedenen Faktoren abhängt und der gesamte Prozess sicherlich in jedem Land unterschiedlich sein wird. Bei den Analysen sollten mehrere Faktoren berücksichtigt werden, die den Rückgang der Lebensmittelpreise behindern können. Einer davon ist der langwierige Konflikt in der Ukraine, der weitreichende wirtschaftliche und geopolitische Folgen, Klimainstabilität, die zu geringeren Ernteerträgen führt, und ständig steigende Produktionskosten (im Zusammenhang mit hohen Energiepreisen) hat.

Einige Experten in Polen sehen den Anstieg der Lebensmittelpreise im Jahr 2024 eher negativ und gehen davon aus, dass er dynamisch sein und von den Verbrauchern stark zu spüren sein wird. Dies soll nicht nur mit der Inflation selbst zusammenhängen, sondern auch mit dem Auslaufen des staatlichen Inflationsschutzes, der eine Null-Mehrwertsteuer auf Lebensmittelprodukte vorsieht. Allein die Einführung der Mehrwertsteuer auf Lebensmittel könnte die Ausgaben der Polen um 518 PLN pro Jahr erhöhen. Zu den Gütern, die bis Ende 2023 vom Inflationsschutzschild abgedeckt sind, gehören:

  • Fleisch,
  • Fisch,
  • Gemüse,
  • Obst,
  • Molkerei,
  • Brot und andere Getreideprodukte,
  • Teil der Getränke.

Dies sind die Lebensmittel, deren Preise am stärksten und am schnellsten steigen würden, wenn der Inflationsschutz der Regierung nicht ausgeweitet würde.

Die Prognosen der Pekao-Analysten sind etwas optimistischer, obwohl sie im Voraus davon ausgegangen sind, dass der Null-Mehrwertsteuersatz auf Lebensmittel Anfang 2024 ausläuft. Ihrer Meinung nach könnte das Auslaufen des Anti-Inflations-Schutzschilds die Verbraucherinflation (VPI-Inflation) beschleunigen ) um etwa 0,8 Prozentpunkte. Die höheren Lebensmittelpreise würden in den ersten Monaten des Jahres 2024 anhalten, es wird jedoch davon ausgegangen, dass die Lebensmittelinflation im späteren Jahresverlauf zurückgehen wird. Am tiefsten Punkt könnte er sogar unter 5 % fallen, obwohl Experten vorhersagen, dass er bis Ende 2024 bei 7,3 % liegen wird.

Die Inflation der Lebensmittelpreise hat ihre eigenen Regeln

Genaue Schätzungen bei den Nahrungsmittelpreisen sind schwierig, zumal die Dynamik des Nahrungsmittelpreiswachstums von der allgemeinen Inflationsrate abweicht. Dies wurde durch eine von UCE Research und der WSB Merito University in Warschau durchgeführte Analyse gezeigt, die zeigt, dass die Lebensmittelpreise schneller wachsen als die Inflationsrate selbst (dies ist der Durchschnittswert für alle Produkte in der Wirtschaft).

Die obige Analyse zeigt, dass die Wachstumsrate der Lebensmittelpreise abnimmt, obwohl sie die Inflation übersteigt. Im Mai 2023 stiegen die Lebensmittelpreise um 19,9 %, im Juni um 18,1 % und im Juli um 15,5 %.

Die erwartete Dynamik des Lebensmittelpreiswachstums ist jedoch für einen großen Teil der Welt einheitlich – nicht nur für Polen oder Europa. Analysen für die Vereinigten Staaten deuten auf eine Verlangsamung des Anstiegs der Lebensmittelpreise, jedoch nicht auf einen Rückgang hin. Es wird erwartet, dass in den USA die Preise für Lebensmittel um etwa 2,8 % steigen werden (obwohl die Preise für Catering-Dienstleistungen selbst stärker steigen könnten – sogar um 5,1 %).

Und wenn die Lebensmittelpreise fallen und die Inflation selbst endlich nachlässt. Derzeit sind Experten und Analysten mit ihren Prognosen sehr zurückhaltend. Der Internationale Währungsfonds (IWF) prognostiziert, dass die Inflation im Euroraum bis Ende 2023 auf 4,4 % und bis Ende 2024 auf 2,3 % sinken wird. Dies hängt jedoch von vielen Faktoren ab, unter anderem von der klimatischen Situation und natürlich vom Krieg in der Ukraine. Eines ist sicher: Es ist weiterhin mit einem Anstieg der Lebensmittelpreise zu rechnen, auch wenn die Dynamik dieses Anstiegs geringer sein könnte als in den Vorjahren, und wenn positive Szenarien wahr werden, könnten die Preiserhöhungen im Jahr 2024 die letzten vor dem Ende der Inflation sein.