Polnisches Essen erfreut sich im Ausland immer noch großer Beliebtheit. Wie stark ist die Menge der exportierten Nahrungsmittel gestiegen?

Polen ist seit langem für seine reiche kulinarische Tradition bekannt und seine Lebensmittelprodukte erfreuen sich nicht nur auf dem heimischen Markt, sondern auch im Ausland immer größerer Beliebtheit. In den letzten Jahren ist die Zahl der exportierten Lebensmittel erheblich gestiegen, was den wachsenden Ruf polnischer Lebensmittel auf der internationalen Bühne beweist. Wie erscheint das Label „Made in Poland“ in Europa und weltweit und wie sieht der Anstieg der polnischen Lebensmittelexporte in den statistischen Daten aus?

Das Ergebnis vieler Faktoren

Einer der Schlüsselfaktoren, die zur Steigerung des Exports polnischer Lebensmittel beigetragen haben, ist die zunehmende Qualität der angebotenen Produkte. Polnische Bauernhöfe investieren zunehmend in moderne Technologien und Produktionsprozesse, was sich in einer höheren Qualität der Rohstoffe und Fertigprodukte niederschlägt. Gleichzeitig mangelt es nicht an Produzenten, die traditionelle und ökologische Landwirtschaft betreiben, wodurch sie nicht nur im Inland, sondern auch im Ausland Abnehmer finden.

Darüber hinaus versuchen polnische Hersteller, die Erwartungen der Kunden auf der ganzen Welt zu erfüllen, indem sie eine zunehmende Vielfalt an Lebensmitteln anbieten. Das Angebot umfasst traditionelle polnische Spezialitäten wie Würstchen und Pierogi, aber auch zunehmend biologische, vegetarische und funktionelle Produkte, die an spezielle Ernährungsbedürfnisse angepasst sind. Neben Fertigprodukten besteht großes Interesse an polnischen Gemüse-, Getreide-, Fleisch- und Milchprodukten.

Abgesehen von der positiven Meinung (und natürlich dem hervorragenden Geschmack) wird die polnische Küche durch eine wirksame Werbung für Lebensmittelprodukte auf internationalen Märkten unterstützt. Regierungsbehörden und Industrieorganisationen unterstützen polnische Hersteller aktiv bei der Vermarktung ihrer Produkte im Ausland, indem sie die Teilnahme an Messen, Präsentationen und Marketingkampagnen organisieren. Darüber hinaus gewinnen polnische Lebensmittelmarken in internationalen Wettbewerben und Rankings an Bedeutung, was die Aufmerksamkeit ausländischer Kunden auf sich zieht.

Siege in Ranglisten und Volksabstimmungen gehen mit der offiziellen Anerkennung der hohen Qualität der polnischen Küche einher. Polnische Hersteller müssen strenge Standards einhalten (die sich sowohl aus EU- als auch aus nationalen Vorschriften ergeben), was sich in einer hohen Produktqualität niederschlägt. Darüber hinaus machen polnische Lebensmittel aufgrund wirtschaftlicher Faktoren relativ günstig und daher für ausländische Kunden äußerst attraktiv!

Polnische Lebensmittelhändler – hohe Servicequalität

Polnische Lebensmittelhersteller und -händler wissen, dass sie, um Kunden (sowohl im In- als auch im Ausland) zu gewinnen, ihnen nicht nur ein umfangreiches und preislich attraktives Angebot, sondern auch ein umfangreiches Dienstleistungsangebot bieten müssen. Viele polnische Lebensmittelgroßhändler ermöglichen die Zusammenarbeit über das Internet und bieten ihren Kunden zusätzliche Logistik- und Transportdienstleistungen an, was die Zusammenarbeit und die Lieferung der Waren an den Bestimmungsort nur erleichtert.

In den letzten Jahren ist der Export polnischer Lebensmittel deutlich gestiegen. Im Jahr 2022 betrug der Wert der Lebensmittelexporte aus Polen 47,6 Milliarden Euro, 26,7 Prozent. mehr als im Jahr 2021. Dies war ein weiteres Rekordergebnis in der Geschichte der polnischen Lebensmittelexporte.

Die Hauptgründe für den Anstieg der Lebensmittelexporte aus Polen sind:

• Wachsende Nachfrage nach polnischen Produkten auf ausländischen Märkten. Polnisches Essen ist für seine hohe Qualität und seinen erschwinglichen Preis bekannt. Dies ist besonders wichtig vor dem Hintergrund der weltweit steigenden Lebensmittelpreise.
• Erhöhte Wettbewerbsfähigkeit der polnischen Lebensmittelhersteller. Polnische Lebensmittelproduzenten konkurrieren immer effektiver mit Produzenten aus anderen Ländern. Dies ist den Investitionen in moderne Technologien und Innovationen sowie der Integration in die Europäische Union zu verdanken.
• Politik zur Unterstützung des Lebensmittelexports. Die polnische Regierung führt eine Reihe von Programmen zur Unterstützung des Lebensmittelexports durch, darunter Exportförderungsprogramme, Schulungen für Unternehmer und Zuschüsse für die Teilnahme an internationalen Messen.

Darüber hinaus kam es bei den polnischen Exporten zu Veränderungen im Zusammenhang mit der Kriegssituation in der Ukraine. Aufgrund der Militäreinsätze wurden die Lieferungen von Getreide und anderen Nahrungsmitteln aus der Ukraine reduziert, was dazu führte, dass Importeure, die zuvor mit Kiew kooperierten, sich nach neuen Lieferanten umsehen mussten – viele von ihnen wandten sich aufgrund der günstigen Preise und der hohen Qualität der angebotenen Produkte an Polen .

Hauptexportrichtungen

Die größten Abnehmer polnischer Lebensmittel in Europa sind Deutschland, die Tschechische Republik, Russland, Großbritannien und Frankreich [5]. Im Jahr 2022 betrug der Anteil dieser Länder an den gesamten Lebensmittelexporten aus Polen 50,8 %. Zu den wichtigsten Exportprodukten aus Polen gehören wiederum:

• Fleisch und Fleischprodukte – im Jahr 2022 belief sich der Wert der Exporte von Fleisch und Fleischprodukten aus Polen auf 10,3 Milliarden Euro.
• Milchprodukte – im Jahr 2022 belief sich der Wert der Exporte von Milchprodukten aus Polen auf 6,4 Milliarden Euro.
• Obst und Gemüse – im Jahr 2022 belief sich der Wert der Obst- und Gemüseexporte aus Polen auf 5,5 Milliarden Euro.
• Brot und Backwaren – im Jahr 2022 belief sich der Wert der Exporte von Brot und Backwaren aus Polen auf 4,2 Milliarden Euro.
• Süßigkeiten – im Jahr 2022 belief sich der Wert der Süßigkeitenexporte aus Polen auf 3,7 Milliarden Euro.

Wie sieht der Export im Jahr 2023 aus?

Wie sind die Aussichten für polnische Exporte im Jahr 2023? Wird der in den letzten Jahren erkennbare Aufwärtstrend aufrechterhalten? Auch wenn es für eine abschließende Zusammenfassung des Jahres noch zu früh ist, lassen sich aus den Beobachtungen bereits einige Schlussfolgerungen ziehen.

Im Jahr 2023 werden Milchprodukte und Obst die Spezialität Polens im Lebensmittelexport sein. Den größten Anteil haben hier natürlich die berühmten polnischen Äpfel – der jährliche Exportwert polnischer Äpfel liegt bei etwa 150-160 Millionen Euro. Trotz einiger negativer globaler Trends wird es im Jahr 2023 wahrscheinlich nicht kleiner sein. Es ist ein allgemeiner Rückgang des Apfelangebots zu beobachten. Den polnischen Produzenten gelingt es jedoch, die Verluste durch neue Exportziele wie Indien und südamerikanische Länder auszugleichen.

Mit Abstand am stärksten wachsen die Exporte nach Indien. Im Jahr 2020/2021 waren es rund 4,5 Tausend. Tonnen Äpfel, während es im Jahr 2022 27 Tausend überstieg. Ton. Einerseits könnte das geringere Exportniveau im Jahr 2020/2021 durch die Coronavirus-Pandemie und die damit verbundenen Transportbeschränkungen beeinflusst worden sein, andererseits deutet ein derart starker Anstieg der Exporte darauf hin, dass es sich bei polnischen Äpfeln um ein Produkt handelt, das bei uns gut angenommen wird den indischen Markt.

Bei den polnischen Exporten nach Südamerika ist es schwieriger, die Entwicklung abzuschätzen, da es sich um einen völlig neuen Markt handelt. Dennoch haben polnische Produzenten bereits erste Handelswege zu Absatzmärkten in Kolumbien und Costa Rica geebnet. Zusätzlich zu diesen neuen Richtungen erreichen polnische Äpfel und Milchprodukte „normale“ Kunden, darunter Ägypten, Kasachstan, Weißrussland, Jordanien, die Vereinigten Arabischen Emirate und Saudi-Arabien. Längerfristig erscheinen die Märkte in Thailand, Malaysia und Vietnam für polnische Exporteure attraktiv.

Eine günstige Situation für polnische Exporteure wird derzeit durch die globalen Transportraten geschaffen – insbesondere durch den Seetransport (der mit sinkenden Exporten aus China zusammenhängt). Davon ist insbesondere die Milchwirtschaft positiv betroffen, da die Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit von Kühlcontainern deutlich gestiegen ist.

Zusammenfassung

Trotz gewisser Schwierigkeiten und Trends auf den Weltmärkten wird erwartet, dass der Export polnischer Lebensmittelprodukte in den kommenden Jahren weiter wachsen wird. Dies hängt mit der anhaltenden Nachfrage nach polnischen Produkten auf ausländischen Märkten (hauptsächlich Obst und Milchprodukte) sowie der weiteren Entwicklung der polnischen Wirtschaft zusammen.

Lebensmittelexporte wirken sich positiv auf die polnische Wirtschaft aus. Im Jahr 2022 betrug der Anteil der Lebensmittelexporte am polnischen BIP 2,3 %. Lebensmittelexporte schaffen Arbeitsplätze, erhöhen die Einnahmen des Staatshaushalts und tragen zum Wirtschaftswachstum bei, weshalb sie von staatlichen Institutionen maßgeblich unterstützt werden. Die polnischen Exporte werden sicherlich auf einem hohen Niveau bleiben, wenn die Qualität der Lebensmittel in Verbindung mit dem Preisangebot wettbewerbsfähig bleibt und Maßnahmen (sowohl auf staatlicher als auch auf Unternehmensebene) ergriffen werden, um Stammkunden zu halten und mit polnischen Produkten völlig neue Märkte zu erschließen.