Качественная заправка для салата похожа на пресловутую «i» - она прекрасно дополняет всю композицию. Это, казалось бы, небольшое, незначительное дополнение определяет как вкус, так и аромат блюда. Полки магазинов пестрят разнообразными решениями. В среднем магазине нет недостатка в соусах в баночках, пакетиках и порошках. Хотя говорят, что домашняя заправка лучше, не у всех есть время экспериментировать на кухне.
В чем преимущества готового продукта?
Почему стоит выбирать готовый соус?
До недавнего времени готовые соусы пользовались дурной славой. Полные консервантов и химикатов, они не улучшили и даже не ухудшили вкус салата. Изготовленные из некачественной продукции, они редко принимали на кухне уважающую себя хозяйку. Все изменилось. Современные технологии производства в сочетании с высококачественными ингредиентами и специями сделали готовые соусы - в том числе и в пакетиках - отличную альтернативу решениям, приготовленным вручную.
Плотно упакованный продукт долго остается свежим, поэтому его можно использовать как минимум несколько раз. Множество предлагаемых в магазине решений позволяет каждому легко найти соус с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений и характера блюда. Удобная для потребителя упаковка способствует удобному хранению заправки. Также нельзя не упомянуть скорость приготовления - готовые заправки для салатов имеют массу преимуществ.
В банке или в порошке - вот в чем вопрос
Основное отличие растворов - соуса в банке / бутылке и в порошке - заключается в способе приготовления. Перевязку в стеклянном сосуде можно употреблять сразу после открытия. Продукт из пакета следует смешать с водой в нужной пропорции.
Майонезные заправки для салатов в стеклянных бутылках - они немного толще, чем продукты в пакетиках - идеально подходят для салатов с лапшой и рисом. Заправки для йогурта относительно низкокалорийны (особенно на основе греческого йогурта), что делает их идеальными для всех видов диетических салатов из свежих овощей. Так называемые весенние соусы - с тертым редисом, укропом, чесноком, травяными и классическими чесночными соусами - прекрасно сочетаются со всеми видами зелени, а также с салатами из курицы или индейки. С другой стороны, винегрет подходит для всех без исключения салатов и салатов. В случае особо легких блюд, например, для гриля, стоит попробовать всего несколько капель заправленного оливковым маслом или другим хорошим маслом. Что касается всевозможных восточных салатов, особенно азиатской кухни, то здесь не обойтись без особых, фирменных соусов и классического соевого соуса.
Готовые соусы прекрасно сочетаются как со свежими овощами, так и с овощами на гриле, а также со всеми видами мяса. Выбор конкретного продукта должен зависеть от индивидуальных вкусовых предпочтений получателя.