Наконец, канун Нового года - часы вечеринок, которых ждут круглый год. Вряд ли кто-то не задумывается об этом дне заранее. Это отличная ночь, которую часто проводят в компании любимых, а иногда даже встречаются с кем-то новым.

Практически всегда можно безнаказанно употреблять большое количество алкоголя и веселиться до рассвета. Однако все признают, что дело не в том, что вечеринка должна закончиться, скажем так, слишком рано. Что делать, чтобы алкоголь оказался не врагом, а хорошим развлечением «другом»? Конечно, не стоит пренебрегать другими потребностями организма, точнее, едой. Чтобы алкоголь не оказывал негативного воздействия на пищеварительную систему, у вас должен быть постоянный доступ к пище.

Единственный вопрос: «Какие закуски подходят лучше всего»? Ответим на это кратко.

Жир и белок

Жиры, желательно животного происхождения, очень положительно влияют на процесс переваривания алкоголя. Речь идет о жирном мясе. Также найдется что-нибудь подходящее для любителей овощей. Не только мясо препятствует всасыванию алкоголя в кровь.

Жирно-белковая пища, доступная во многих блюдах, в том числе вегетарианских, снижает скорость интоксикации. Это потому, что эти макроэлементы покидают желудок одними из последних. А постоянно подаваемое содержимое желудка стимулирует метаболизм всего организма, в том числе сжигание алкоголя.

Так как в этом случае хорошо обеспечить постоянный доступ к еде, закуски, конечно, лучшее решение. Какие закуски подать гостям, чтобы вечеринка прошла гладко?

Лучшие закуски на новогоднюю ночь

Как мы уже упоминали, лучше всего, если это будут продукты с высоким содержанием белка и высоким содержанием жира. К таким раритетам относятся:

  • салат гирос,
  • хрустящие грибы в сырном тесте,
  • хлеб, чесночный багет,
  • Китайский суп (только макароны), салат из курицы и перца,
  • селедка в сливках или рулетики из сельди,
  • чипсы.

Это одна из самых популярных закусок как на столах, так и в результатах поиска. Однако не будем забывать и о проверенных годами старых методах, которые практиковали наши дедушки и бабушки, прадеды и прадеды. На новогоднем столе также может быть весьма желательно:

  • маринованные огурцы,
  • маринованные продукты, такие как грибы,
  • сельдь в масле с луком,
  • Татарский,
  • яйца в различных формах,
  • картофельные салаты.

Хотя ученые уже доказали благотворное влияние, например, маринованных огурцов на самочувствие после употребления большого количества алкоголя, не стоит недооценивать культурное наследие наших любимых предков.

Креативные закуски на Новый год

Если вы хотите удивить друзей чем-то буржуазным или модным, мы рекомендуем такие вещи, как:

  • запеченная куриная лепешка,
  • Гуакамоле,
  • мини бургеры из говядины,
  • кесадилья с курицей - напоминающая куррито из известного куриного ресторана,
  • Мексиканский салат,
  • зеленый оливковый тапенад.

Независимо от того, какие закуски вы подаете своим гостям, следите за тем, чтобы они не заканчивались на столе на протяжении всего мероприятия.