Die hohe Qualität der Rohstoffe ist eines der wichtigsten Kriterien für die Qualität von Lebensmitteln. Nachhaltige landwirtschaftliche Produktion und ökologische Produktionstechniken werden von entwickelten und sich entwickelnden Gesellschaften zunehmend geschätzt und gefordert. In Europa selbst, insbesondere in westlichen Ländern, werden polnische Lebensmittel zunehmend geschätzt. Was macht polnisches Essen so bekannt?

Beliebtheit polnischer Agrar- und Lebensmittelprodukte

Die hohe Qualität der Rohstoffe ist nicht nur eine Frage des Geschmacks oder des Nährwerts, sondern auch eine Frage der Gesundheit und Sicherheit. Dank ihres natürlichen Ursprungs und der hochwertigen Rohstoffe erfreuen sich polnische Lebensmittel in Europa zunehmender Beliebtheit. Derzeit ist die Hinwendung der Verbraucher zu hochwertigen Lebensmitteln deutlich erkennbar und es besteht kein Zweifel daran, dass traditionelle Produktionsmethoden, die Sorge um die Qualität und Sicherheit der Produkte sowie das Wissen über die Verwendung natürlicher Zutaten Schlüsselfaktoren für den Erfolg und die Zufriedenheit der Verbraucher sind .

Was macht polnisches Essen so gut und so beliebt?

  1. In Polen dominiert die traditionelle Landwirtschaft, die auf natürlichen Anbau- und Zuchtmethoden basiert. Dadurch sind die Produkte frei von Chemikalien, Pestiziden und anderen Schadstoffen, was sich positiv auf Geschmack, Geruch und Nährwert auswirkt.
  2. Polnische Landwirte legen großen Wert auf die Qualität ihrer Produkte. Sie sind sich bewusst, dass nur die hochwertigsten Rohstoffe die Herstellung von Lebensmitteln bester Qualität ermöglichen. Daher gelten in Polen strenge Standards und Kontrollverfahren sowie Zertifizierungssysteme, die die Lebensmittelqualität und -sicherheit garantieren.
  3. Polnische Lebensmittel zeichnen sich durch den Reichtum an Geschmacksrichtungen und Aromen aus. Die polnische Küche basiert auf einfachen, natürlichen Zutaten, die einen vollen, authentischen Geschmack ermöglichen. Darüber hinaus gibt es in Polen viele Regionen mit einzigartigen kulinarischen Traditionen, was sich auf die Vielfalt und den Reichtum des Angebots auswirkt.
  4. Ein wichtiger Faktor, der die Beliebtheit polnischer Lebensmittel in Europa beeinflusst, ist ihre Verfügbarkeit. Polen kann als Land mit großen natürlichen Ressourcen eine breite Palette an Nahrungsmitteln zu attraktiven Preisen anbieten. Deshalb werden polnische Produkte zunehmend in europäische Märkte exportiert, wo sie sich großer Beliebtheit erfreuen. Polnische Großhändler sind perfekt auf die Zusammenarbeit mit ausländischen Partnern vorbereitet, wodurch der gesamte Ablauf der Transaktion von der Bestellung bis zum Wareneingang reibungslos und problemlos verläuft.

Rekordverdächtiger Export polnischer Lebensmittel

Obwohl die polnischen Lebensmittelexporte in den letzten Jahren einen Aufwärtstrend verzeichneten, importierte Polen immer noch mehr, als es im Ausland verkaufte. Im Jahr 2022 kehrte sich dieser Trend um und die polnischen Exporte von Agrarlebensmitteln erreichten Rekordwerte. Der Umsatz mit polnischen Lebensmitteln stieg um 27 % (auf 204 Mrd. PLN).

Natürlich gehen die meisten polnischen Lebensmittel auf europäische Märkte. Zu den Hauptabnehmern polnischer Lebensmittel in der EU zählen Deutschland, die Niederlande, Frankreich, Italien und die Tschechische Republik. Der Umsatz in diese Länder stieg im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 von 20 % auf 40 %. Im ersten Halbjahr 2022 erreichten die polnischen Lebensmittelexporte in EU-Länder einen Gesamtwert von 19,3 Milliarden Euro. Und welche Produkte gingen genau auf die EU-Märkte? Tabakwaren, Fleisch und Milchprodukte dominieren:

  • Zigaretten (1,6 Milliarden Euro),
  • Milchprodukte (1,3 Milliarden Euro),
  • Rindfleisch (1 Milliarde Euro),
  • Brot und Backwaren (1 Milliarde Euro),
  • Tierfutter (0,9 Mrd. €),
  • Schokoladenprodukte (0,8 Mrd. EUR).

Obwohl das Gebiet der Europäischen Union der Hauptabnehmer polnischer Lebensmittel ist, bedeutet dies nicht, dass polnische Lebensmittel außerhalb der Gemeinschaft nicht geschätzt werden. Zu den Nicht-EU-Importeuren polnischer Lebensmittel zählen das Vereinigte Königreich (2,4 Milliarden Euro Umsatz), die Ukraine (615 Millionen Euro) und Saudi-Arabien (339 Millionen Euro).

Gutes Essen und günstiges Essen

Obwohl der Erfolg der polnischen Küche sicherlich auf die hohe Qualität der Lebensmittel, den ausgezeichneten Geschmack der Produkte, die Tradition und die Geschichte der Lebensmittelproduktion in Polen zurückzuführen ist. Es lässt sich jedoch nicht leugnen, dass es noch einen weiteren Faktor gibt, der maßgeblich zum Wachstum der polnischen Exporte beigetragen hat. Und das ist die derzeit grassierende Inflation.

Polnisches Essen gehört derzeit zu den günstigsten Lebensmitteln in Europa! Und wenn etwas gut und günstig ist, warum nicht kaufen? Die niedrigen Preise polnischer Agrar- und Lebensmittelprodukte sind nicht nur auf eine nachhaltige Wirtschaft zurückzuführen, sondern auch auf den Rückgang des polnischen Zloty (PLN), der die Wettbewerbsfähigkeit polnischer Produkte auf ausländischen Märkten deutlich erhöhte. Ausländische Einzelhändler bemerkten bei polnischen Produkten günstigere Alternativen zu bisher verkauften Produkten.

Die Struktur der polnischen Lebensmittelexporte

Den aggregierten Daten der letzten Jahre zufolge sind die meisten polnischen Lebensmittel, die in andere Länder exportiert werden, Fleisch, darunter Schweinefleisch, Geflügel und Rindfleisch. Ein weiterer wichtiger Exportsektor sind Milchprodukte wie Käse, Milchpulver, Butter und Sahne. Polen ist auch ein wichtiger Exporteur von Fisch, darunter Lachs und Hering.

Einen nicht minder wichtigen Platz im polnischen Lebensmittelexportsektor nehmen Gemüse und Obst ein. Die Rede ist von legendären polnischen Äpfeln, aber auch von Produkten wie Erdbeeren, Himbeeren, Birnen sowie Zwiebeln und Karotten.

Back- und Süßwaren wie Kuchen, Kekse, Waffeln und Süßigkeiten sind ebenfalls ein wichtiger Teil der polnischen Lebensmittelexporte.

Bei der detaillierten Analyse der Struktur der polnischen Lebensmittelexporte zeigt sich, dass diese komplex ist und viele Produkte verschiedener Kategorien umfasst, wobei die wichtigsten Sektoren Fleisch, Milchprodukte, Fisch, Obst und Gemüse sowie Backwaren und andere sind Süßwaren.

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