Lebensmittel in großen Mengen kaufen: Können Sie den Preis mit dem Händler aushandeln?

Die Suche nach dem richtigen Lieferanten ist für jedes Lebensmittelunternehmen von entscheidender Bedeutung. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie ein Restaurant betreiben oder ein Geschäft, in dem Sie einem Einzelhandelskunden Speisen und Getränke anbieten. Die Art des Sortiments und der Preis, zu dem Sie Produkte beim Großhändler kaufen, bestimmen die Attraktivität Ihres Angebots. Viele Menschen fragen sich, ob es möglich ist, den Preis der bei einem Händler gekauften Waren zu verhandeln. Die gute Nachricht ist, dass es absolut möglich ist! Und wir erklären, wovon der Umfang der Verhandlungen abhängt.

Lebensmittelgroßhandel – warum ist er so wichtig?

Die Wahl des richtigen Lebensmittelgroßhändlers ist eine Schlüsselfrage für Ihr Unternehmen. Die Auswahl eines zuverlässigen Lieferanten ermöglicht es Ihnen, die Attraktivität und Kontinuität des Angebots in Ihrem Geschäft oder Ihren Räumlichkeiten sicherzustellen, und hilft Ihnen auch, die Kosten des Rohmaterials zu kontrollieren. Kurz gesagt: Der Erfolg des eigenen Unternehmens hängt von der Wahl des Lieferanten ab!

Die Suche nach Ihren Partnern und der Aufbau von Geschäftsbeziehungen sollten nicht nur der Ausgangspunkt für die Führung Ihres Unternehmens sein, sondern auch ein fester Bestandteil davon. Wie sie sagen, gibt es keine Gefühle im Geschäft! Wenn Sie einen neuen Großhändler finden, der bessere Handelskonditionen garantiert, bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als die Gelegenheit zu nutzen, Waren zu einem besseren Preis oder in höherer Qualität einzukaufen.

Wie findet man einen Lebensmittelgroßhändler? Am einfachsten ist es natürlich, eine Suchmaschine zu verwenden. Auf diese Weise können Sie einen Händler in Ihrer Nähe und sogar in einem anderen Land finden. Vergessen Sie jedoch nicht, nach den richtigen Meinungen zu einem bestimmten Unternehmen zu suchen. Es lohnt sich auch, das Branchenforum zu nutzen und an verschiedenen Messen und Ausstellungen teilzunehmen, die eine gute Gelegenheit sind, Geschäftskontakte zu knüpfen. Sie sind auch eine Gelegenheit, offen über die Bedingungen der Zusammenarbeit zu sprechen.

Preis beim Händler - wovon hängt er ab?

Wie wir bereits erwähnt haben, beeinflusst der Preis, zu dem Sie die Ware kaufen, maßgeblich die Attraktivität des Angebots in Ihrem Unternehmen. Je billiger Sie kaufen, desto billiger können Sie selbst verkaufen, und das ist ein Faktor, der den Kunden definitiv anzieht.

Der Preis der Ware kann individuell mit dem Händler verhandelt werden, hängt jedoch von verschiedenen Faktoren ab. Beachten Sie, dass die Großhandelspreise für Waren normalerweise nicht auf der Website der Händler aufgeführt sind. Preise, falls vorhanden, richten sich an den Endkunden.

Um die Startpreise beim Händler überprüfen zu können, müssen Sie sich häufig in seinem System registrieren und Ihren Status als Händler bestätigen. Bevor Sie eine Bestellung aufgeben, müssen Sie sich noch an den Vertreter des Großhändlers wenden. Sie kann per E-Mail, Telefon oder „live“ im Büro des Verkäufers stattfinden. Auf der Grundlage von Gesprächen, Verhandlungen und Bedarfsdiskussionen haben Sie die Möglichkeit, sich mit dem gesamten Angebot des Großhändlers vertraut zu machen und die Bedingungen der Bestellung festzulegen.

Der Großhandelspreis wird nicht überall gleich sein und kann sich im Laufe der Zeit ändern. Faktoren wie die Verfügbarkeit eines bestimmten Produkts (Ertragsertrag) wirken sich auf das Gesamtniveau der Lebensmittelgroßhandelspreise aus. Verarbeitete Produkte werden auch teurer, da sie zusätzliche Kosten in Bezug auf Energie (für die Produktion), Transport-, Arbeits- und Lagerkosten verursachen.

Was beeinflusst den Endpreis der Bestellung?

Wie wir bereits erwähnt haben, ist es möglich, den Preis der Bestellung mit dem Händler zu verhandeln. Und entgegen dem Anschein ist dies nicht nur eine Möglichkeit, sondern eine sehr gängige Praxis. Der endgültige Preis des Auftrags wird nicht nur vom Verhandlungsgeschick des Kunden beeinflusst. Viel hängt von der Art und Menge der gekauften Waren ab.

Aus Kundensicht ist es rentabler, bei einem Großhändler einzukaufen, der über ein umfangreiches Sortiment verfügt. Wenn Sie sowohl Grundnahrungsmittel als auch Süßwaren oder Alkohol bei einem Lieferanten bestellen können, ist Ihre Chance größer, einen attraktiveren Preis für das Ganze auszuhandeln. Ein weiterer wichtiger Faktor, der es Ihnen ermöglicht, einen günstigen Kaufvertrag abzuschließen, ist die Häufigkeit der Bestellungen. Je öfter Sie die Dienste eines bestimmten Händlers nutzen, desto mehr Rabatte erhalten Sie als Stammkunde. Deshalb ist es so wichtig, einen guten Lieferanten zu finden, an den man sich lange „halten“ kann. Es wird einfach für beide Seiten von Vorteil sein!

Bedrohungen für den Distributor – wie gewinnt man einen Kunden?

Die Größe und Vielfalt der Bestellung ist eine Sache. Auch Ihr Verhandlungsgeschick und Ihre Marktkenntnisse sind von großer Bedeutung. Denken Sie daran, dass der Händler auch nichts verdient, wenn er die Ware nicht verkauft und keinen Kunden anzieht, also sollte er Ihnen auch ein attraktives Angebot unterbreiten.

Der Wettbewerb auf dem Markt ist die erste Bedrohung für den Händler bei der Gewinnung eines Kunden. Bevor Sie Ihre endgültige Bestellung aufgeben, kontaktieren Sie mehrere Anbieter und vergleichen Sie deren Angebote. An Lebensmittelgroßhändlern und -verteilern mangelt es in Europa nicht, und manchmal erweist sich sogar der Import aus dem Ausland als vorteilhafter als der Kauf bei einem nahegelegenen Großhändler!

Eine weitere Bedrohung für den Großhandel sollte ebenfalls nicht vergessen werden. Die Rede ist vom Phänomen der kurzen Lieferketten. Dies sind Situationen, in denen ein Unternehmer (z. B. Ladenbesitzer oder Restaurantleiter) Lebensmittelprodukte direkt von nahegelegenen Bauernhöfen kauft. Natürlich kann sich die Verarbeitungskapazität kleinerer Betriebe manchmal als nicht ausreichend erweisen, um den Bedarf der Kunden zu decken, und die Preise der Produkte selbst können höher sein. Andererseits ist dies nicht immer der Fall, und es besteht die weit verbreitete Meinung, dass regionale Produkte von höherer Qualität sind, was für manche Einzelhandelskunden verlockend sein könnte. Ein Großhändler, der sich dieser Art von Wettbewerb bewusst ist, muss darauf achten, dass sein „Massenangebot“ ausreichend attraktiv ist.

Bevor Sie mit den Verhandlungen beginnen, versuchen Sie, sich einen Einblick in den Markt zu verschaffen. Überprüfen Sie nicht nur die Großhandelspreise von kleineren und größeren Lieferanten, sondern versuchen Sie auch, die Einzelhandelspreise eines bestimmten Produkts zu kennen. Auf diese Weise können Sie die Höhe Ihres potenziellen Gewinns abschätzen. Marktkenntnisse können auch als Verhandlungselement im Gespräch mit dem Großhändler genutzt werden.

Verschiedene Arten von Berichten helfen Ihnen bei einer umfassenden Marktanalyse (viele davon sind im Internet öffentlich zugänglich, beispielsweise auf den Websites des Statistischen Zentralamts) oder spezielle Anwendungen, die den Preisvergleich eines bestimmten Produkts erleichtern. Es lohnt sich, diese Tools regelmäßig zu nutzen, denn ihr richtiger Einsatz kann Ihnen helfen, Ihre Gewinne zu optimieren!

Zusammenfassung

Ein profitabler Wareneinkauf beim Distributor ist der Schlüssel zum Erfolg Ihres Unternehmens. Glücklicherweise ist es gängige Praxis, Bestellpreise beim Einkauf in großen Mengen individuell auszuhandeln. Der Endpreis von Waren wird sowohl von Faktoren beeinflusst, die außerhalb der Kontrolle des Händlers liegen (Ertrag, Energiepreise, Produktions- und Lagerkosten), als auch von diesen abhängigen Faktoren. Die Voraussetzungen für die Bestimmung eines niedrigeren Warenpreises sind die Größe und Häufigkeit der Bestellungen. Stammkunden, die flächendeckend bei einem Großhändler einkaufen, können mit deutlich günstigeren Angeboten rechnen.

Bevor Sie ein Produkt bei einem Händler bestellen, lohnt sich eine ausführliche Marktanalyse. Das Verständnis des Angebots von Großhändlern im In- und Ausland, die Warenvielfalt und die Einzelhandelspreise ausgewählter Produkte helfen sowohl bei der endgültigen Entscheidung als auch bei den Verhandlungen mit Vertretern des Händlers.