Die Inflation erfasste Polen 2021 in kleinen Schritten, um 2022 an Dynamik zu gewinnen. Der Preisanstieg war praktisch für alle zu spüren. Die anhaltend hohe Inflation hat Auswirkungen auf die Ausgaben und das Alltagsleben der Polen. Wie hat sich ihre Herangehensweise an Ausgaben verändert und welche Veränderungen haben Sie bei den Einkaufspräferenzen beobachtet?

Inflation ist nicht nur ein lokaler Trend

Inflation und Finanzkrise sind Phänomene, die in der gesamten Welt nach der Pandemie aufgetreten sind. Bürger vieler Länder gaben zu, dass sie ab 2022 einen Einkommensrückgang und eine Verschlechterung ihrer finanziellen Situation verspürten, obwohl die Inflationssituation nicht überall einheitlich ist und selbst in Europa selbst große Unterschiede aufweist. Wichtig ist jedoch, dass ein großer Teil der Europäer nicht an eine rasche Verbesserung der Wirtschaftslage glaubt und eher mit einem weiteren Einkommensrückgang rechnet.

Die Polen beschreiben ihre wirtschaftliche Situation als schwierig (für mehr als die Hälfte der polnischen Bürger ist der Preisanstieg schlichtweg gravierend). Am deutlichsten war der Preisanstieg bei Produkten zur Deckung des Grundbedarfs wie Lebensmittel, Hygieneartikel, Strom und Gas. Dies führte zu einem weiteren Preisanstieg in anderen Sektoren, einschließlich Dienstleistungen. Und obwohl sich die Inflation – wie die Statistiken zeigen – langsam verlangsamt, haben die Polen dies noch nicht im Geldbeutel gespürt. Allerdings müssen die Grundbedürfnisse des Lebens befriedigt werden. Wie geht es den Polen und wie haben sich ihre Einkaufsgewohnheiten verändert?

Veränderungen im Einkaufsverhalten der Polen

Veränderungen in den Einkaufsgewohnheiten der Polen wurden von der Agentur YouGov untersucht, die den Bericht „Wie kaufen wir in Zeiten der Inflation?“ erstellte. Diese Studie ermöglichte es, aktuelle Trends und Neuheiten in den Einkaufsansätzen für Waren in Zeiten hoher Preise aufzuzeigen.

Wie die Umfrage zeigt, kauft die Mehrheit der Polen (84 %) ihre Einkäufe üblicherweise im Discounter ein. Immerhin 23 % aller Befragten gaben an, hier häufiger einzukaufen als im letzten Jahr. Ein Großteil der Menschen kauft Lebensmittel auch in großen Verbrauchermärkten (59 %), allerdings ist hier ein spürbarer Rückgang der Kundschaft zu verzeichnen – immerhin 24 % der Befragten gaben an, dass sie große Geschäfte seltener besuchen als im Vorjahr. Die übrigen Befragten gaben an, dass sie ihre Einkäufe in kleineren Supermärkten (44 %), in lokalen Geschäften, die keine „Ketten“ sind (39 %), in lokalen Ladenketten (39 %) und auf dem Basar oder Marktplatz (36 %) tätigen. Beim Lebensmitteleinkauf tätigen die wenigsten Befragten den Online-Einkauf (nur 24 %), allerdings gibt es hier einen interessanten Trend und es handelt sich um den größten Anstieg der Käuferzahl im Vergleich zum Vorjahr (sogar 34 %). Ist dies ein Hinweis auf die allmähliche Entwicklung des Online-Lebensmitteleinkaufs?

Und welche Veränderungen sind hinsichtlich des Kaufstils zu beobachten? Erstens legen die Polen zunehmend Wert auf Werbung (plus 33 %) und sind bereit, entweder Mahlzeiten aus reduzierten Produkten zu planen oder mehr dieser Waren zu kaufen, wenn sie sie zu einem Schnäppchenpreis finden. Auch das Preisbewusstsein ist gestiegen: Immer mehr Menschen (plus 24 % im Vergleich zum Vorjahr) vergleichen die Preisangebote verschiedener Geschäfte (z. B. durch die Analyse von Prospekten oder einem Angebot im Internet) und kaufen dort ein, wo die Preise für bestimmte Waren sind sind niedriger. Auch der Lebensmitteleinkauf der Polen wird immer bedachter: Immer mehr Menschen (ebenfalls ein Anstieg um 24 %) erstellen eine Einkaufsliste und versuchen, diese strikt einzuhalten. Allerdings ist die Zahl der sogenannten spontane oder ungeplante Einkäufe. Die Polen sind auch bereit, günstigere Ersatzprodukte für zuvor ausgewählte Produkte zu kaufen oder ihre Lieblingswaren seltener als zuvor zu kaufen.

Was bedeuten diese Änderungen für Händler?

Veränderungen in den Einkaufspräferenzen der Polen wirken sich auf Händler aus – diejenigen, die Waren im Groß- und Einzelhandel verkaufen. Man kann sagen, dass Discounter und ihre Eigenmarken, die oft preislich attraktiver sind als andere Produkte, am meisten von den inflationären Einkäufen der Polen profitieren. Es lässt sich jedoch nicht leugnen, dass die Inflation auch für Händler eine Herausforderung darstellt: Sie müssen Veränderungen in den Einkaufspräferenzen der Verbraucher genau beobachten und versuchen, sich so effizient wie möglich daran anzupassen. Sie können die Preise von Produkten auch nicht unbegrenzt erhöhen, weil sich die Verbraucher diese am Ende nicht mehr leisten können. Die gesamte Situation hat nicht nur Auswirkungen auf die Preispolitik, sondern auch auf Marketingstrategien.

Was funktioniert also in Zeiten der Inflation am besten? Wie sich herausstellt, konzentrieren sich Discounter darauf, den Verbrauchern Fertigprodukte und Snacks anzubieten (und ersetzen Catering-Dienste). Häufiger kommt es zu Werbeaktionen und Ausverkäufen, die im Vergleich zum regulären Ladenangebot nicht attraktiv aussehen und Käufer anlocken.

Wie verändert sich das Verbraucherverhalten während der Inflation?

Während der Inflation passen die Menschen häufig ihre Einkäufe an und ändern die Art und Weise, wie sie ihr Geld ausgeben. Die Inflation führt zu einem Rückgang der Kaufkraft einer Währung, was bedeutet, dass mit den gleichen Geldbeträgen nicht mehr die gleiche Menge an Waren und Dienstleistungen wie zuvor gekauft werden kann. Es gibt einige typische „inflationäre“ Verhaltensweisen, die weltweit einheitlich sind:

  1. Sparen bei Luxusartikeln: Während der Inflation neigen die Menschen dazu, den Kauf von Luxusgütern und -dienstleistungen zu reduzieren, um sich auf das Nötigste zu konzentrieren. Sie verzichten auf teure Marken, exklusive Feiertage oder neue elektronische Geräte, was auch bei polnischen Verbrauchern deutlich sichtbar ist.
  2. Verlagerung auf günstigere Marken und Produkte: Steigende Preise veranlassen Verbraucher, nach günstigeren Optionen zu suchen. Menschen können die Preise verschiedener Marken vergleichen und sich für die günstigeren entscheiden. Besonderes Augenmerk wird auf Sonderangebote und Rabatte gelegt. Wie Untersuchungen zeigen, ist dieses Phänomen in Polen vorherrschend.
  3. In langlebige Güter investieren: Ein Preisanstieg kann Menschen dazu veranlassen, langlebige Güter wie Immobilien, Gold oder andere Wertgegenstände zu kaufen. Die Menschen glauben, dass der Kauf solcher Güter den Wert ihres Vermögens sichert, wenn die Kaufkraft des Geldes nachlässt.
  4. Steigende Ersparnisse: Die Inflation führt dazu, dass Geld an Wert verliert, sodass die Menschen mehr sparen können. Dies kann bedeuten, auf das Nötigste zu verzichten und in Ersparnisse, Anleihen oder andere sichere Finanzinstrumente zu investieren. In der Realität kann es jedoch sehr schwierig sein, während der Inflation zu sparen.
  5. Vorräte anlegen: Um zukünftige Preiserhöhungen zu vermeiden, entscheiden sich einige Verbraucher möglicherweise dafür, Vorräte anzulegen. Sie kaufen größere Mengen an Produkten, die länger gelagert werden können. Beispiele hierfür sind Langzeitnahrungsmittel, Haushaltsgegenstände oder Treibstoff.
  6. Suche nach alternativen Quellen: Steigende Preise können dazu führen, dass Menschen nach alternativen Quellen für Waren und Dienstleistungen suchen. Sie könnten zum Beispiel günstige Lebensmittelgeschäfte oder lokale Märkte aufsuchen oder sogar darüber nachdenken, ihr eigenes Gemüse und Obst im Garten anzubauen.