Wird der Krieg in der Ukraine die Lebensmittelpreise beeinflussen?

Am 24. Februar 2022 gingen erschreckende Informationen über Russlands Angriff auf die Ukraine um die Welt. Während die Länder Westeuropas (und insbesondere die NATO-Mitgliedsstaaten) derzeit keine Angst vor einem Konflikt auf ihrem Territorium haben, ist eines von Anfang an klar - Europa und andere Länder der Welt werden die wirtschaftlichen Auswirkungen des Krieges zu spüren bekommen Ukraine. Seit Beginn des Konflikts war von steigenden Lebensmittelpreisen die Rede.

Sind diese Befürchtungen berechtigt und welche Steigerungen sind zu erwarten?

Die Marktlage war ohnehin nicht rosig

Wir haben schon vor Ausbruch des Krieges in der Ukraine mit einem Anstieg der Lebensmittelpreise gerechnet – das war schon lange bekannt und betrifft weltweite Ausmaße. Viele Faktoren beeinflussten die Situation. In erster Linie natürlich die Corona-Pandemie und die damit verbundenen Lockdowns in einzelnen Ländern. Isolation, Verschärfung des Hygieneregimes und Behinderung des Transitverkehrs führten zum Zusammenbruch der Lieferkette und zu einem Anstieg der Preise – sowohl für Produkte als auch für Transportdienstleistungen.

Die Coronavirus-Pandemie hatte andere Folgen, die den Anstieg der Lebensmittelpreise beeinflussten – erhöhte Inflation (und wie wir wissen – sie ist derzeit auf den höchsten Raten seit langem), die Unterbrechung der Wirtschaftstätigkeit führte auch zu einem Rückgang der Energienachfrage, was trugen zu einem Anstieg der Gaspreise bei (wobei Russland ein großer Exporteur ist). Andererseits führte das teurere Gas zu einem Anstieg der Preise für Kunstdünger, der in großem Umfang in der Landwirtschaft verwendet wird. Die Experten von Credit Agricole prognostizieren auch einen Anstieg der Ölsaatenpreise, und alles deutet darauf hin, dass in den kommenden Wochen nur mit einem Preisanstieg zu rechnen ist. Und in den letzten sechs Monaten sind die Preise für Kunstdünger sowieso um über 300 % gestiegen! Eine gewisse Rettung für die Agrarindustrie könnten jedoch die von der Regierung eingeführten Ermäßigungen sein, die dazu beitragen werden, die Kosten für den Einkauf dieser Produkte leicht zu senken und somit den Anstieg der Lebensmittelpreise selbst zu begrenzen.

Das Thema Klimawandel sollte noch nicht vergessen werden – in diesem Jahr waren in einigen Teilen der Welt (einschließlich des Nahrungsbeckens im Westen der Vereinigten Staaten) anhaltende Dürren zu beobachten, die zu Ertragsrückgängen führten. Dies kann sich indirekt auch auf den Lebensmittelmarkt in Europa auswirken.

Wie zu sehen ist, gab es daher viele ungünstige Faktoren, die in den letzten Monaten zu einem allmählichen Anstieg der Lebensmittelpreise geführt haben. Der Konflikt in der Ukraine wiederum verschärfte die Situation nur noch, so dass in absehbarer Zeit keine Besserung zu erwarten ist.

Der Konflikt in der Ukraine und der Lebensmittelmarkt

Es besteht kein Zweifel, dass der Konflikt in der Ukraine zu einer weiteren Verschlechterung des Lebensmittelmarktes und einem Anstieg der Preise führen wird, da auf diese beiden Länder zusammen etwa 25 % der weltweiten Weizenexporte entfallen. Russland ist der (mengenmäßig) größte Weizenexporteur der Welt, und die Ukraine selbst nimmt in dieser Statistik ebenfalls einen hohen Rang ein, den 5. Platz. Die wirtschaftliche und politische Blockade Russlands und die durch den bewaffneten Konflikt in der Ukraine verursachten Verwüstungen können den Weltweizenmarkt erheblich zusammenbrechen lassen und zu einer Verknappung dieses Getreides und einem Anstieg der Preise führen. Übrigens ist dieser Effekt bereits sichtbar – der Weizenpreis stieg am 24. Februar 2022, dem Tag, an dem die russische Invasion in der Ukraine begann, um 5 %. Nach einer Woche war der Preis für dieses Getreide bereits 20 % höher. Der Anstieg des Weizenpreises gegenüber März 2021 beträgt nun 62 %.

Neben Weizen exportieren die Ukraine und Russland auch Mais (13,2 % der Weltexporte gehen auf die Ukraine, 2,2 % auf Russland), Gerste (11,8 % auf die Ukraine, 17,5 % auf Russland) und Raps (13, 4 % und 3,8 % ). Dass diese landwirtschaftlichen Produkte teurer werden, ist nicht schwer zu erraten. Wie könnte sich dies auf den Gesamtpreis des Lebensmittels auswirken? Leider gibt es Streit, denn sowohl Mais als auch Gerste und Raps sind Rohstoffe für die Futtermittelproduktion. Und die Futterkosten werden von landwirtschaftlichen Erzeugern in den Endpreis ihrer Produkte eingerechnet.

Die Analysten von Credit Agricole prognostizieren in einem am 28. Februar erstellten Bericht, dass in naher Zukunft mit einem Anstieg der Lebensmittelpreise zu rechnen ist: „Die Dynamik der Preise für Lebensmittel und alkoholfreie Getränke kann im Durchschnitt im Jahr 2022 ein Dutzend oder mehr betragen also Prozent gegenüber den aktuell prognostizierten 6,7 %“.

Wer sollte Angst haben und wer kann beruhigt sein?

Es sei darauf hingewiesen, dass der durch den Konflikt in der Ukraine verursachte Anstieg der Lebensmittelpreise nicht alle Länder der Welt gleichermaßen treffen wird. Viel hängt vom Niveau der lokalen landwirtschaftlichen Produktion und der Abhängigkeit der heimischen Nahrungsmittelressourcen von Importen aus der Ukraine und Russland ab.

Eines der Länder mit einer relativ stabilen Situation im Moment ist Polen. Dies ist auf eine relativ hohe Eigenproduktion und Überproduktion zurückzuführen. Polen selbst ist ein bedeutender Exporteur von Nahrungsmitteln und landwirtschaftlichen Produkten, und die Lieferungen aus Russland und der Ukraine waren nie bedeutend. Dennoch wird der Preisanstieg auf den Weltmärkten sicherlich das Portfolio der polnischen Verbraucher beeinflussen. Viel hängt auch von der Methode des Ressourcenmanagements ab. Wie Analysten betonen, besteht die Notwendigkeit einer rationalen Verwaltung der Lebensmittel und einer ausgewogenen Verwaltung ihrer Exporte. Laut den Ankündigungen der Vertreter der polnischen Regierung können Landwirte und Verbraucher im Falle einer Verschlechterung der Marktsituation mit einer angemessenen Unterstützung durch die Behörden rechnen, die Mechanismen zur Stabilisierung der Situation und zur Gewährleistung der Liquidität aktivieren werden der Markt.

Die Länder, die bisher zu den größten ukrainischen Empfängern russischer Ernten gehörten, werden sich in einer schlechteren Lage befinden. Wir sprechen hier zum Beispiel von den Ländern des Nahen Ostens oder den Ländern Nordafrikas. Es ist noch nicht sicher, wie die Lieferungen aus der Ukraine und Russland in naher Zukunft aussehen werden, aber es besteht kein Zweifel, dass die Länder aus diesen Gebieten mit geringeren Importen und Unterbrechungen in der bestehenden Lieferkette rechnen müssen. Laut Business Insider stammten 80 % der ägyptischen Weizenimporte aus Russland und der Ukraine. Der Import von Getreide aus der Ukraine nach Tunesien wiederum deckte sogar 60 % des Bedarfs des Landes.

Diese Zahlen können nur das Ausmaß des Problems zeigen. Wenn die Exporte aus der Ukraine und Russland erheblich gestört werden und die Länder des Nahen Ostens und Nordafrikas die Lieferkette nicht sichern und keine neue Importquelle finden, müssen sie mit Getreideknappheit rechnen. Dies wiederum lässt Bedenken hinsichtlich einer Zunahme der sozialen Unzufriedenheit aufkommen.

Ist die Situation eine ausgemachte Sache?

Wie sich die Situation genau entwickeln wird und mit welchen Lieferengpässen aus Russland und der Ukraine in den kommenden Wochen zu rechnen ist, lässt sich schwer sagen. Einerseits versprachen die Wetterbedingungen gute Ernten, aber es ist nicht bekannt, wie sich die Kriegsschäden auf die landwirtschaftlichen Flächen auswirken und wie stark sie sie verringern werden. Ein weiteres Problem ist die Logistik der Lieferungen selbst: Bisher wurden die meisten ukrainischen Getreideexporte über Häfen am Schwarzen Meer transportiert. Wenn diese von Russland zerstört oder annektiert werden, kann die Angelegenheit schwieriger werden.

Die Krise auf dem Welternährungsmarkt kann die Isolation Russlands auf der internationalen Bühne vertiefen. Obwohl es heute für viele Menschen richtig erscheint, Sanktionen gegen Russland zu verhängen und seine Welt (einschließlich des internationalen Handels) abzuschneiden, wird die Abschaffung eines bedeutenden Lieferanten von Rohstoffen (einschließlich Nahrungsmitteln) zu einer weiteren Herausforderung für die internationale Gemeinschaft. Viel hängt von der Entwicklung der Ereignisse, den Auswirkungen und Ergebnissen der bisher verhängten Sanktionen und den ukrainisch-russischen Gesprächen ab. Es besteht kein Zweifel, dass die Beendigung des Konflikts und der Abzug der russischen Truppen aus der Ukraine der erste Schritt zur Normalisierung der Situation wäre (obwohl der Weg ohnehin lang sein wird). Über den weiteren Verlauf des Krieges in der Ukraine und wie genau er sich langfristig auf den Lebensmittelmarkt und die Preise von Lebensmittelprodukten auswirken wird, ist derzeit jedoch schwer zu sagen.