L'invasion de l'Ukraine indépendante par la Russie a été un tournant pour l'Europe et le monde, notamment en termes de sécurité, d'architecture énergétique et d'économie internationale. Les conséquences de l'agression russe ne se sont pas arrêtées à l'intérieur des frontières de l'Ukraine, mais affectent d'autres régions du monde, et l'un des effets les plus notables est la nouvelle augmentation de l'inflation et des prix alimentaires. L'Ukraine et la Russie détenaient auparavant une part importante du commerce alimentaire mondial. Comment la guerre a-t-elle affecté cette situation ?

Les effets économiques négatifs de la guerre

La guerre en Ukraine a eu un impact négatif sur la production et l'exportation de denrées alimentaires du pays. Le conflit armé a causé un certain nombre de problèmes à l'agriculture et à l'industrie alimentaire, notamment une réduction des terres cultivées, des dommages aux infrastructures, une perturbation des échanges et un accès restreint aux marchés d'exportation. Et cela a affecté la violation de la sécurité alimentaire non seulement en Ukraine, mais aussi sur la scène internationale.

Qu'est-ce que la sécurité alimentaire ? Il s'agit d'un concept à multiples facettes, généralement défini comme l'accès physique continu des individus à une alimentation suffisante et sûre qui répond à leurs préférences alimentaires et à leurs besoins pour une vie active et saine. Toute interruption de cet état est considérée comme une insécurité alimentaire, ce qui peut affecter le développement social et économique.

La Russie et l'Ukraine sont les principaux producteurs de produits agricoles au monde. En 2020, l'Ukraine représentait à elle seule jusqu'à 35 % des exportations mondiales d'huile de tournesol et de graines de tournesol, 13 % de maïs, 11 % de seigle, 10 % de colza et 9 % de blé. Les principaux destinataires de céréales ukrainiennes (en 2019) étaient l'Égypte, l'Indonésie et les Philippines. La guerre a entraîné une réduction de l'offre et de la production de ces produits agricoles, ce qui s'est traduit par une hausse des prix et a bouleversé la stabilité mondiale des marchés alimentaires.

L'impact de la guerre sur la production alimentaire en Ukraine

La guerre en Ukraine a eu un impact significatif sur la production alimentaire du pays. Le conflit armé a causé un certain nombre de problèmes pour l'agriculture et l'industrie alimentaire, notamment une réduction des terres cultivées, des dommages aux infrastructures, l'inaccessibilité de certaines zones, une perturbation des échanges et des pénuries de main-d'œuvre.

Le premier problème qui a affecté la production alimentaire en Ukraine a été la réduction de la superficie cultivée. Cela était directement lié à l'accès difficile (voire totalement impossible) à la terre et aux autres ressources naturelles. En outre, la guerre a détruit de nombreuses zones agricoles, y compris des terres agricoles et des infrastructures telles que des routes et des ponts, ce qui a rendu difficile le transport et la distribution de nourriture. Par la suite, le conflit armé a eu un impact négatif sur les infrastructures d'approvisionnement en eau et d'assainissement, ce qui, dans de nombreuses régions, a compliqué la question de l'accès à l'eau courante, nécessaire à la production agricole.

Malgré le fait que le front se soit déplacé vers l'est de l'Ukraine ces derniers mois, de nombreux agriculteurs n'ont toujours pas accès à leurs champs. Le problème n'est pas seulement la destruction de terres ou de restes d'équipements militaires, mais aussi le risque de mines terrestres. Malheureusement, selon le ministère ukrainien des Affaires intérieures, le déminage du pays peut prendre de 5 à 10 ans. Et le manque d'accès prolongé à de nombreuses zones agricoles aura certainement un impact négatif sur la production agricole et limitera l'accès alimentaire aux marchés locaux.

Il est également impossible de ne pas mentionner les difficultés internes. La guerre a également affecté la situation économique du pays, ce qui a entraîné une baisse du pouvoir d'achat des habitants de l'Ukraine. Moins de personnes peuvent se permettre d'acheter des produits alimentaires plus chers, ce qui entraîne une baisse de la demande de certains produits agricoles.

En fin de compte, la guerre a également affecté le manque de travailleurs dans l'agriculture et l'industrie alimentaire. Cela est influencé à la fois par l'implication d'une grande partie de la société (en particulier des hommes) dans les opérations militaires et par l'émigration massive de personnes qui fuient simplement la menace des opérations militaires.

Sans aucun doute, la récolte de 2022 a été la récolte la plus difficile de l'histoire de l'Ukraine indépendante. Malgré les combats en cours et la situation difficile, selon les données du ministère ukrainien de la politique agricole et de l'alimentation, au 23 septembre 2022, les agriculteurs ukrainiens avaient récolté 30,26 millions de tonnes de cultures principales sur une superficie totale de 9,1 millions d'hectares ( soit environ 61% de la superficie prévue pour la culture avant la guerre).

La récolte d'orge et de colza s'est élevée à 5,5 millions de tonnes et 3,1 millions de tonnes, respectivement. Le blé a été récolté sur 99% de la superficie (un total de 19,2 millions de tonnes), les pois - sur 98% (250,7 milliers de tonnes), le mil - sur 64% (68,1 milliers de tonnes) et le sarrasin - sur 40% ( 66,1 milliers de tonnes) . À leur tour, le tournesol a été récolté sur 14% de la superficie (1,29 million de tonnes), le soja sur 6% (228 000 tonnes), la betterave à sucre sur 5% (469 000 tonnes) et le maïs sur moins de 1% (92,2 milliers de tonnes). Ces données montrent assez clairement l'ampleur de l'impact de la guerre sur la production agricole ukrainienne.

L'impact de la guerre sur les exportations alimentaires de l'Ukraine

La guerre en Ukraine a eu un impact négatif non seulement sur la production, mais aussi sur l'exportation de nourriture du pays. Le conflit armé a causé un certain nombre de problèmes à l'agriculture et à l'industrie alimentaire, notamment des dommages aux infrastructures, des perturbations du commerce et un accès restreint aux marchés d'exportation. Les problèmes des routes d'exportation se traduisent par une réduction des revenus financiers du pays, à un moment où le gouvernement ukrainien a besoin d'énormes ressources pour l'armement, le maintien de l'armée et l'atténuation des effets de la guerre depuis les territoires libérés.

La guerre en Ukraine a eu un impact négatif sur le commerce extérieur. La guerre a entraîné un accès limité à certains marchés d'exportation, ainsi que des problèmes de transport, ce qui a rendu difficile la vente de produits agricoles sur les marchés étrangers.

L'un des principaux problèmes d'exportation de l'Ukraine est l'impossibilité de transporter des denrées alimentaires par voie maritime, conséquence du blocus russe des ports de la mer Noire. Il convient de souligner que le transport maritime était le principal moyen de transport des marchandises ukrainiennes vers les marchés étrangers. Bien que dans certaines régions de l'Ukraine, la situation armée se soit stabilisée, que de nouvelles solutions soient constamment recherchées et que les pays occidentaux offrent leur aide au gouvernement ukrainien, pour le moment, l'exportation de nourriture ukrainienne reste à un faible niveau - en particulier par rapport à la période avant 2022. Il ne faut pas oublier un autre effet indésirable de la situation de guerre, qui est la baisse de la compétitivité des produits ukrainiens sur le marché, résultant du manque d'investissements dans l'agriculture et l'industrie alimentaire.

Résumé

Les conséquences tragiques de l'invasion de l'Ukraine par la Russie ont été, sont et seront ressenties dans le contexte humain, social, économique et politique. Certes, la fin du conflit armé ne sera que le premier pas vers la stabilisation de la sécurité et de la situation en Europe, et il faut plutôt s'attendre à ce que le chemin vers une situation satisfaisante soit long. Sans une aide adéquate et équilibrée de ses partenaires occidentaux, l'Ukraine aura du mal à « se remettre sur pied » et à compenser les pertes de guerre : tant sur le plan humain, financier qu'économique. D'autre part, la guerre en Ukraine a montré au monde à quel point les exportations de céréales ukrainiennes avaient une incidence sur la sécurité alimentaire dans de nombreux pays du monde. Une fin rapide de la guerre et la reconstruction de l'Ukraine sont donc dans l'intérêt de nombreux pays.